Café Punta del Cielo

Marcas

El aroma de un buen café es una de las cosas que marcan la vida de cualquiera, una sensación que puede remontarnos a nuestro lugar de origen, a nuestra familia, a los atardeceres en sitios lejanos o las mañanas lluviosas. El café, placer de muchos, es una de las bebidas clave en la cotidianidad de las ciudades, del campo, de cualquier rincón del mundo, y México, país de tierras cafeteras, no puede ser la excepción. Es por eso que una de las marcas latinoamericanas, de gran prestigio en el mercado de ahora, es Café Punta […]

Lo que vino de España

INFOGRAFÍA

Con la llegada del pueblo español a México se llevó a cabo no sólo un proceso de colonización, sino también de sincretismo que abarcó tanto lo religioso como lo gastronómico. He aquí algunos alimentos y bebidas que irrumpieron en tierras mesoamericanas y se combinaron con la cocina de la región.

Cerveza

Sí, la tan valorada bebida de fiestas y reuniones llegó a México de la mano de los europeos.

Arroz

Con ayuda de los árabes que lo exportaron a España, este […]

Las Sirenas

MITOLOGÍA

Conocidas comúnmente como entidades marinas, las sirenas pueden apreciarse tanto en los libros antiguos como en las pinturas de Leighton o en las cartas de la lotería o como emblema de algún taller mecánico o cerveza artesanal. Las sirenas, de alguna manera, nos cambian el rumbo y nos conducen por horizontes desconocidos. En la Odisea, Ulises, quien desea a toda costa regresar a Ítaca, se hace amarrar al mástil para no sucumbir ante los encantos de estos seres que perdían a las embarcaciones. A lo largo de la historia, la concepción acerca de las sirenas […]

Bebidas pal´ calor, ¿cual es la mejor?

SALUD

Aunque nuestro cuerpo sea más de 60% de líquido, en realidad no está hecho para almacenar agua; por ello, debes ingerirla con bastante regularidad. Pero ¿cuál bebida te hidrata mejor?

Electrolitos. En el caso del suero, debieras beberlo solo bajo prescripción médica. Y ni aun siendo deportista, abusar jamás de las bebidas para deportistas.

Baja en sodio. A menos que requieras una dieta muy severa de sodio (hipertensión severa, insuficiencia cardíaca, insuficiencia hepática…), no hagas caso de la publicidad. Los envases no son ecológicos, ni el agua contribuye significativamente en la ingesta diaria de sodio. Lo dice la OMS.

Agua de coco. El […]

Probando a México, bebidas para el dar el grito

BEBIDAS MEXICANAS | Probando a México, bebidas para el dar el grito

Septiembre es el mes de las fiestas patrias, todos los mexicanos se reúnen con sus familiares y seres queridos a dar un grito de emoción por nuestro país. Con el ¡Viva México!, viene también el ¡Ajúa!, acompañados los dos de deliciosa comida picante, y por supuesto no pueden faltar las bebidas. Desde las refrescantes aguas de horchata, jamaica o frutales hasta el tradicional tequila, mezcal o pulque. Pero para que lo mexicano te salga más original no puedes […]

Cosmopolitan cocktail

Ingredientes:

  • Una rodaja de lima (para decorar)
  • Zumo de arándanos rojos 1 onza.
  • Zumo de limón 1/2 onza.
  • Vodka 1 1/2 onza.
  • Licor triple seco 1 onza.
  • 6 Cubitos de hielo.

Paso 1: Introducir el hielo picado, el licor triple seco, zumo de arándanos rojos, el zumo de lima y el vodka.

Paso 2: Mover muy bien.

Paso 3: Decorar y servir.

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