Guacamole con chile jalapeño

LA RECETA DEL MES

Ingredientes:

  • 3 Aguacates.
  • 1 Jitomate.
  • 1 Cebolla.
  • Cilantro
  • Chile serrano al gusto.
  • Sal.
  • Limón.

Preparación:

Lo primero que debes hacer es picar la cebolla y el tomate, después harás lo mismo con el cilantro y el chile. Recuerda dejar los aguacates para el final, ya que si los partes y los tienes mucho tiempo a la intemperie se oxidan y se ponen negros. Antes de pelarlos, toma un recipiente hondo, de buen tamaño (bol) para depositar ahí la pulpa. Machaca como si fuese un puré y añade un poco de limón, luego pon los demás ingredientes. […]

¡Un lunch de 10!

INFOGRAFÍA

¡Un lunch de 10!

Según la ONU, los niños sin una dieta adecuada tendrán problemas de rendimiento escolar, por alteraciones del desarrollo físico (peso-talla) e intelectual (concentración, memoria, etc.). Sigue estos consejos para prepararles el lunch perfecto.

Características. El lunch ideal debe ser nutritivo, rico, económico, fácil de preparar y transportable.

Comer no es nutrirse. Hay que combinar los tres grupos de alimentos: 1. Frutas y verduras. 2. Cereales y tubérculos. 3. Leguminosas y carnes (o proteínas animales: huevo, queso, miel…).

Ejemplos. a) Ensaladas (va una: manzana y plátano, crema, miel y 2 nueces); b) barra de amaranto con miel y alguna fruta. s) […]

Nomofobia, acción digital

Si eres de las personas que al dejar el celular en casa entras en pánico, esto puede sonarte familiar: no eres capaz de apagar el aparato; constantemente cargas la batería al máximo para evitar que se te apague inesperadamente; revisas las llamadas perdidas, correos y mensajes de texto a cada instante; vas al baño con el celular; comes mientras lo usas; alucinas que vibra solo; entre otras actitudes adictivas.

La nomofobia provoca un estrés similar al que sientes antes de ir a ver a tu dentista

Al miedo a permanecer sin celular se le conoce como nomofobia, los usuarios más vulnerables […]

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