Aguardiente El Comiteco
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Aguardiente El Comiteco

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Aguardiente El Comiteco

BEBIDAS TÍPICAS DE CHIAPAS | Aguardiente El Comiteco

Desde el siglo pasado se elaboraba en Comitán el aguardiente llamado Comiteco (hermano del mezcal oaxaqueño y del tequila jalisciense), que se obtiene de la destilación del pulque. El primer paso de la elaboración se hacía poniendo a fermentar, en tinas de madera, aguamiel diluido con agua y endulzado con piloncillo, más una corteza llamada timbre. Cuando la postura, que así se le llamaba a esta preparación, dejaba de formar burbujas, se decía que estaba dormida, lista para destilar. El alambique de […]

By Guía Chiapas|2020-11-18T11:52:03-06:00marzo 23rd, 2015|Categories: Sin categoría|Tags: agua, aguamiel, aguardiente, Aguardiente El Comiteco Comitán Chiapas, alambique, añejo, comitán, comiteco, destilación, jícara, mezcal, piloncillo, pulque, timbre|0 Comments

Oaxaca, tierra de milenario encanto
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Oaxaca, tierra de milenario encanto

ae ® | Diciembre 2012

Oaxaca, tierra de milenario encanto

Como cada hijo de los huipiles que con alegría portan sus hermosas mujeres, Oaxaca es un universo de texturas y colores: el profundo azul del Océano Pacífico, el amarillo de sus zonas semi-desérticas, el verde de los bosques de la sierra, que con dulces caricias penetran en su interior las blancas nubes para fertilizar la tierra, de matices café, rojo y negro. Tan variada geografía origina una gran diversidad de vida, que se ve reflejada en su gastronomía y tradiciones, únicas en cada rincón de Oaxaca.

El estado posee múltiples atractivos, como las impresionantes cascadas petrificadas de Hierve el Agua; las […]

By Revista Avisos Efectivos|2017-02-07T21:30:33-06:00diciembre 1st, 2012|Categories: ae ® | Diciembre 2012|Tags: aguamiel, alebrijes, árbol más grande del mundo, arquitectura histórica, bahías de huatulco, barro negro, barro rojizo, benito juárez, boda oaxaqueña, bosques, cachurja, capilla de san pedro, cascada santiago apoala, cascadas de hierve el agua, chapulines, chepiles, chilacayote, chiles rellenos con sardina, colonial, colores, convento de san juan bautista en coixtlahuaca, coyul, desierto, época precolombina, frutas, garbanzo, gastronomía, gastronomía exótica, grupos linguisticos, guarapo, guelatao, hierve el agua, huaje, huipiles, la guelaguetza, la noche de rábanos, la preciosa sangre de cristo, laguna del encanto, lambityeco, las calendas, leche quemada, maguey, mezcal de gusano, milenario encanto, minero, mole almendrado, mole amarillo, mole de caderas de chivo, mole negro, monte albán, mujeres, museo crónica de la obra de juarez, museo rufino tamayo, naturaleza, nieve artesanal, noches bohemias, oaxaca, ocotlan de morelos, papalomé, pechuga, pesca deportiva de pez vela, pozole mixteco, puerto angel, puerto escondido, pulque machado, reserva de la biosfera tehuacán cuicatlán, riqueza cultural de oaxaca, sabores oaxaqueños, salsa de gusano, salsa de nucú, san antonio cuajimoloyas, san bartolo coyotepec, san martín tilcajete, san pablo teposcolula, santa maría atzompa, santa maría de tule, santo domingo de yanhuitlan, santo tomás jalieza, templo de san felipe de neri, textiles oaxaqueños, texturas, tlayudas, tobalade, torneo internacional de surfing oaxaca, tradiciones, tuna, turismo religioso, velas, venado, zapotecos, zona arqueológica mitla|0 Comments

Estonia un cuento de hadas
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Estonia un cuento de hadas

ae ® | Noviembre 2012, De vuelta por el mundo

Estonia un cuento de hadas

La belleza natural del país y su hermosa arquitectura parecen ser extraídas de un cuento de hadas mezclado con una novela de ciencia ficción. Exuberantes bosques, impresionantes lagos, castillos, palacios, antiguas historias, aguas curativas, grandes catedrales, hermosos ríos, copos de nieve, idílicos atardeceres, por mencionar sólo algunos de los encantos que hacen de tu viaje a Estonia, una experiencia inolvidable.

El recorrido por el país empieza y termina en Tallin, su capital. Puedes hacer el paseo turístico en un crucero; visitar a pie el antiguo casco rodeado por restos de la muralla medieval, donde podrás ver el imponente edificio del ayuntamiento […]

By Revista Avisos Efectivos|2017-02-07T21:30:34-06:00noviembre 1st, 2012|Categories: ae ® | Noviembre 2012, De vuelta por el mundo|Tags: aguamiel, aguas curativas, antiguas historias, audru, bahía de livonia, barro de estonia, barro terapeutico de estonia, belleza natural, bici tours, brawn, café, casas señoriales, castillo de toompea, castillo episcopal de kuressaare, castillos, catedral alexander nevsky, cebada, centeno, cerveza ligera, cerveza saku, ciudad de otepaa, clima, copos de nieve, crucero, cuento de hadas, depeche mode, dm baar, espectáculo medieval, estonia, etnografía, europa, experiencia inolvidable, exportadores de casas de madera, exuberantes bosques, fangoterapia, grandes catedrales, haapsalu, hermosa arquitectura, idílicos atardeceres, invierno, jätcu leiba, keila joa, kringel, la capital de invierno en estonia, laanemaa, lagos, livonia, maksa mobiiliga, malta, mimo, muralla medieval, museo de lihula, narra-joesuu, naturaleza, nieve, novela de ciencia ficción, oti, palacio kadriorg, palacios, pan negro de centeno, papas, papas con remolacha, parnu, provincia de padice, relajación, reliquias arquitectónicas, saaremaa, saku, savia de abedul, senderismo, spa resort, Tallin, torre margarita la gorda, tostamaa, turismo en europa, varska, zar ruso nicholas|0 Comments

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Enero 2012 | gchs ®, Gastronomía, Sin categoría

Aguardiente El Comiteco

BEBIDAS TÍPICAS DE CHIAPAS | Aguardiente El Comiteco

Desde el siglo pasado se elaboraba en Comitán el aguardiente llamado Comiteco (hermano del mezcal oaxaqueño y del tequila jalisciense), que se obtiene de la destilación del pulque. El primer paso de la elaboración se hacía poniendo a fermentar, en tinas de madera, aguamiel diluido con agua y endulzado con piloncillo, más una corteza llamada timbre. Cuando la postura, que así se le llamaba a esta preparación, dejaba de formar burbujas, se decía que estaba dormida, lista para destilar. El alambique de cobre consistía en una olla sentada en un horno hecho de ladrillos y barro, en éste se ponían […]

By Guía Chiapas|2020-12-02T13:03:22-06:00enero 1st, 2012|Categories: Enero 2012 | gchs ®, Gastronomía, Sin categoría|Tags: aguamiel, aguardiente, aguardiente cordón cerrado, alambique, alcohol, añejo comiteco, apurado, barro, Chiapas, comitán, comiteco, corteza, destilar, dormida, el comiteco, horno, huacales, jalisco, jícaras, leños, mezcal, oaxaca, olla, pasacañón, piloncillo, pipas de madera, postura, pulque, república mexicana, resaca, tequila, timbre, tina de agua, tinas de madera|0 Comments