Música para un encuentro especial

INFOGRAFÍA

Una de las primeras cosas que uno hace para atraer la atención de la otra persona es recurrir a la música, vivimos nuestro romance o atracción como si fuera una playlist. Las canciones, a veces con dedicatoria, se vuelven parte vital de una anécdota o de un gesto, es por eso que nuestros recuerdos suelen tener rasgos melódicos o semejanzas con un videoclip de Vh1. Por lo tanto, aquí te damos una pequeña lista de buenos álbumes que puedes escuchar en tu primera cita o en la intimidad con tu pareja.

Bocanada, de Gustavo […]

Cocina Oaxaqueña, el sabor y la memoria

CULTURA & GASTRONOMÍA

Toda cocina guarda sus secretos, todo alimento  esconde un pasado conectado con la tierra, en Oaxaca esto no es la excepción. Ligada tanto a las celebraciones y costumbres precortesianas como a su geografía, la cocina oaxaqueña es portadora de un gran misticismo que se conjuga con las costumbres de un pueblo de gran presencia en el país y en el mundo.

Chapulines, tamales, tlayudas, quesos y el famoso chocolate, forman parte de una amplia galería culinaria que brinda lo mejor del sabor mexicano. Región de mixtecos, mixes, zapotecos, entre otros grupos […]

Trazando un nuevo proyecto. Mi retiro

Todas las etapas de la vida tienen sus bellezas y alegrías, en esta faceta ha llegado el momento de hacer a un lado la presión laboral para dedicar ese tiempo libre a tu persona. Tal vez desempolves en el baúl de tus recuerdos a un “Y ahora, ¿quién podrá salvarme?”, pero lo cierto es que en esta ocasión no llegará Chespirito con su chipote chillón, para que esta última etapa sea incluso la mejor de tu vida, únicamente depende de ti.

Si te gustan los niños puedes ir a una biblioteca para contar cuentos a los pequeñitos

Has dedicado gran […]

Lomo de Cerdo de Santa Claus

Ingredientes

  • 800 g de lomo de cerdo en bistek
  • 500 ml de aceite de oliva

Ensalada

  • 2 manojos de berros
  • Un manojo de verdolaga
  • 200 g de jitomate cherry

Salsa

  • 200 g de cebolla
  • Un diente de ajo
  • 250 ml de caldo de pollo
  • 400 ml de crema
  • 4 manojos grandes de espinaca

Relleno

  • 400 g de champiñones
  • 100 g de apio
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de queso de cabra natural

Procedimiento

Con un cuchillo abre el lomo, desdobla y corta parte de la carne de su interior. Las piezas de cerdo que retiramos las picamos en trozos chicos.

Relleno

Corta en cubos pequeños la […]

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