San Miguel de Allende, la belleza del pasado

DE VUELTA POR EL MUNDO

Importante referente en la historia de México, sitio de resistencia y fe, espacio de maravillas arquitectónicas, centro de múltiples manifestaciones culturales, San Miguel de Allende es una de las ciudades de mayor renombre turístico en todo el país y una de las más llamativas en toda la región del Bajío.

Localizada a poco menos de 100 km de Guanajuato y a 150 km de León, esta localidad fue fundada en 1542 y declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad en 2008, alberga una gran cantidad de monumentos históricos y es […]

San Cristóbal de Las Casas

Historia, tradición y cultura

Ciudad colonial que se encuentra ubicada a 2,200 m sobre el nivel del mar en la altiplanicie central del Estado. Esta ciudad fue fundada el 31 de marzo de 1528 por el Capitán Diego de Mazariegos, quien establece la Ciudad Real de Chiapa de los Españoles. Cuenta con una población de 185,917 habitantes*. Su nombre hace honor al obispo Fray Bartolomé de las Casas, defensor de los indígenas del lugar durante el siglo XVI e inspirador de la nueva fe en el llamado “Nuevo Mundo”.

Es una ciudad llena de tradición cultural, por su mezcla de costumbres indígenas y españolas. También es una ciudad cosmopolita, por consecuencia […]

San Cristóbal de Las Casas

Historia, tradición y cultura

 

Ciudad colonial que se encuentra ubicada a 2,200 m sobre el nivel del mar en la altiplanicie central del Estado de Chiapas. Esta ciudad fue fundada el 31 de marzo de 1528 por el Capitán Diego de Mazariegos, quien establece la Ciudad Real de Chiapa de los Españoles. Cuenta con una población de 185,917 habitantes*. Su nombre hace honor al obispo Fray Bartolomé de las Casas, defensor de los indígenas del lugar durante el siglo XVI e inspirador de la nueva fe en el llamado “Nuevo Mundo.”.

Es una ciudad llena de tradición cultural, por su mezcla de costumbres […]

Chipilín con bolita

Un platillo con gran valor histórico y de gran sabor

Tuxtla Gutiérrez se caracteriza por contar con una buena alimentación bastante completa, entre sus platillos típicos encontramos el chipilín con bolita, delicia culinaria chiapaneca por excelencia.

El chipilín son hojas con historia. Cuenta la leyenda maya, que Chac dios de la lluvia estaba enamorado de Ixchel diosa de la luna, pero su amor no fue correspondido. Así que po despecho Chac cubrió el cielo con un manto de nubes negras para que nadie pudiera ver a Ixchel. Tres años el cielo estuvo cubierto de nubes y lluvias incesantes, las cosechas se perdieron […]

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