¡Adiós a las llantas!

DR. NABANI MATUS | ¡Adiós a las llantas!

¡Otra razón de más para amar la ciencia!

Todo el mundo lo sabe: los imposibles no existen. Excepto, claro, cuando hablamos de llantitas. Ahí sí, nuestra fe comienza a tambalearse.

No importa cuánto ejercicio hagamos, cuántas dietas, cuántas cosas verdes, crudas y hervidas, devoremos con compulsión de becerro con diabetes. Sencillamente, la grasa en ciertas zonas del cuerpo (abdomen, espalda, brazos, chaparreras) parece unida a nuestro cuerpo con pegamento de uso industrial. Pero eso se acabó.

Científicos del Massachusetts General Hospital y de la Universidad de Harvard […]

El asombroso poder de las células madre

BCU Banco de Cordón Umbilical | El asombroso poder de las células madre

La terapia celular cambiará, sin duda, los tratamientos del futuro

Te imaginas que viniéramos al mundo con un banco de información que permitiera tratarnos de enfermedades complicadas? Pues así es. Ese banco de información se encuentra en las células madres.

Las células madre son células no especializadas que tienen la capacidad de convertirse en muchos tipos de células diferentes del cuerpo. Al servir como una especie de sistema de reparación para el cuerpo, pueden reponer otras células dañadas, como una célula […]

Río de Janeiro, la ciudad maravillosa

DE VUELTA POR EL MUNDO | Río de Janeiro, la ciudad maravillosa

El despertar en Río es como una carta de amor. Cada día nace bello y con expectativas. Pocas ciudades como la llamada Ciudad Maravillosa nos recuerdan a cada instante el inmenso gozo de estar vivos.

Todo en Río es motivo de conversación en el resto del mundo: sus jardines, sus playas, sus museos y centros culturales, sus helados, sus calles y viejos barrios, su vida nocturna y su gastronomía. Pero probablemente nada de eso sea tan famoso, desde 1931, como su estatua del […]

Horchata de coco

QUÉ HACER EN TUXTLA GUTIÉRREZ | Horchata de coco

De niño, había cosas que me alegraban infinitamente el día. Una alegría sencilla, infantil, pero clara como el cielo de un día de pinta de la escuela. Ejemplo: ver a mi madre aparecer con una última edición de Clásicos Ilustrados. O a mi padre, con la harto erotizante Hombres y Héroes. O tomar un helado en el Greyhound a Copoya, a la salida del kínder.

Uno de esos placeres sencillos era también la horchata de coco. No era bebida de todos los días, sino una especie […]

El futbol, con la cabeza

FUTBOL | El futbol, con la cabeza

A pesar de lo que se cree, los escritores también aman el futbol y dedican tiempo a reflexionar sobre este juego, como lo prueban estas citas. 


Un monumento recuerda, en Ucrania, a los jugadores del Dínamo de Kiev de 1942. En plena ocupación alemana, ellos cometieron la locura de derrotar a una selección de Hitler en el estadio local. Les habían advertido: “Si ganan, mueren”. Entraron resignados a perder, muertos de miedo y de hambre. Pero no se aguantaron las ganas de ser dignos. Los once […]

Los Cracks del Mundial

FUTBOL | Los Cracks del Mundial

Éstos son los cazadores más famosos que probarán su valía en la máxima fiesta del futbol de 2014.


CRISTIANO RONALDO

El portugués destaca por su velocidad, potencia en el disparo, precisión con ambas piernas y su eficaz cabeceo. Él y Messi se han disputado año tras año los galardones que premian al mejor crack del planeta, con saldo favorable para el argentino. Hasta ahora.

LEO MESSI

El argentino es capaz de marcar diferencias en cualquier área del juego, de empezar y de terminar jugadas con la misma brillantez. […]

Obdulio y el Maracanazo

HISTORIAS DE FUTBOL | Obdulio y el Maracanazo

Río de Janeiro, 1950. Viene brava la mano, pero Obdulio saca pecho y pisa fuerte y mete pierna. El capitán del equipo uruguayo, negro mandón y bien plantado, no se achica. Obdulio más crece mientras más ruge la inmensa multitud, enemiga, desde las tribunas.

Sorpresa y duelo en el estadio de Maracaná: el Brasil, goleador, demoledor, favorito de punta a punta, pierde el último partido en el último momento. El Uruguay, jugando a muerte, gana el campeonato mundial de fútbol.

Al anochecer, Obdulio Varela huye del hotel, asediado […]

Solo un campeón llegará a ¡La gran final!

DEPORTE | Solo un campeón llegará a ¡La gran final!

Grandes emociones rodean a la ceremonia de clausura del Mundial. No sólo por saber quién será el campeón, sino por antiguos temores aún vivos para la afición carioca.

El 16 de julio de 1950 es un día que quema en el corazón de la afición brasileña: “El Maracanazo”, la célebre derrota de Brasil ante la selección de Uruguay, en su propia casa, en Río.

A las 16:45 del 16 de julio de 1950, el árbitro silbó el final del partido de campeonato, con un 2-1 en […]

Caipiríssima

RECETA | Caipiríssima

Para estar a tono con el Mundial, te enseñamos cómo preparar una variante del coctel más tradicional de Brasil (la caipirinha), pero a falta de cachaza, usaremos ron. Eso sí, no te engañes: es un trago fresco pero fuerte. Bébelo con moderación.

Ingredientes:

  • 1 Limón (con cáscara) partido en 4 gajos
  • 1 cucharada copeteada de azúcar
  • 2 Oz. de ron blanco
  • Hielo picado.

Preparación:

1. Pon azúcar y gajos en un vaso corto, como el que usarías para un trago en las rocas.

2. Machaca limón y azúcar con un mortero o cuchara, con cuidado de no aplastar demasiado […]

¡Titirito a los mexicanos! ¿podrán?

CULTURA | ¡Titirito a los mexicanos! ¿podrán?

Los antiguos griegos creían que la pérdida de esperma reducía el rendimiento de sus atletas. Se abstenían por ello de las relaciones sexuales antes de una competición. Lo raro es que tal creencia perdura hasta hoy. O eso nos dicen.

Un estudio de la Universidad de Montreal expuso que durante el acto sexual los hombres queman apenas unas 100 calorías. Pero no importa lo que diga o deje de decir la ciencia. Por si las moscas, nada de sexo.

Hace poco, el técnico mexicano Miguel Herrera declaró a la […]

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