Salsa Valentina, sabor tapatío | MARCA

MARCA |

En 1910 la Revolución Mexicana se hacía presente, con esto el país vería uno de los sucesos de mayor importancia en su historia. Es justo en esta época, en que una mujer de nombre Valentina Ramírez Avitia irrumpiría en las filas revolucionarias para convertirse en una leyenda. Ramírez Avitia incursionó en el movimiento armado con una destacada participación que le valió el nombramiento de teniente en las fuerzas carrancistas. Tiempo después, esta mujer, que luchaba vestida de hombre y con carabina en mano, sería un referente e inspiración en corridos, películas y, claro, también en […]

Nutrición Punto Vital, come comida verdadera | SALUD

SALUD | Nutrición punto vital. Come comida verdadera

Es una demanda urgente que hace nuestro cuerpo, estamos rodeados de comidas rápidas, industrializadas, con sabores, olores, colores, texturas artificiales con lo que “te llenas” pero no te nutres.

Los niños, jóvenes y adultos estamos cada día más expuestos, por esa razón, a sufrir las enfermedades tan mencionadas como: Hipertensión, Cáncer, Diabetes, Lupus, Sobrepeso, entre otras; y cada vez a más temprana edad.

“En nuestro estado tenemos la inmensa fortuna de encontrar en los mercados variedad de frutas, verduras, pescados frescos, aún podemos encontrar […]

Nueva Delhi, India

De vuelta por el mundo

El sitio donde los sueños habitan

Imagina una ciudad en medio de construcciones milenarias, un rincón donde converge la historia de una vieja civilización y la modernidad, presente y futuro habitando un mismo espacio. Imagina una serie de templos, jardines y calles salidos de un sueño y cuya única frontera es el cielo. Nueva Delhi es esa ciudad, una puerta a la memoria y al futuro que aparece ahí en el horizonte.

Capital de la República de la India, Nueva Delhi es un territorio que comprende una gran cantidad de lugares enigmáticos, místicos y de suma […]

Probando a México, bebidas para el dar el grito

BEBIDAS MEXICANAS | Probando a México, bebidas para el dar el grito

Septiembre es el mes de las fiestas patrias, todos los mexicanos se reúnen con sus familiares y seres queridos a dar un grito de emoción por nuestro país. Con el ¡Viva México!, viene también el ¡Ajúa!, acompañados los dos de deliciosa comida picante, y por supuesto no pueden faltar las bebidas. Desde las refrescantes aguas de horchata, jamaica o frutales hasta el tradicional tequila, mezcal o pulque. Pero para que lo mexicano te salga más original no puedes […]

Tamales, una tradición del día de muertos

Los alimentos constituyen uno de los componentes principales en la ofrenda. Su función es básicamente complacer los gustos gastronómicos de las almas que regresan al mundo. El alimento que aparece de manera constante en las ofrendas de los altares chiapanecos son los tamales, preparados con distintas técnicas, ingredientes y sabores.

Dos de los más tradicionales son el tamal de Juacané, que es a base de hierba santa con pepita molida y trozos o polvo de camarón seco. Y otro es el de Hoja de Milpa, con puerco, chiles chamborotes rojos y manteca.

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