México: tierra del mezcal | TRADICIÓN

TRADICIÓN |

Tierra de mitos, leyendas, de batallas legendarias, de dioses victoriosos o caídos, de rituales y tradiciones, de una cosmogonía compleja y sorprendente, México es, y será siempre, todo un referente en el pensamiento moderno y en la cultura popular. Grande en sus simbolismos, este país ha brindado todo un mundo al imaginario colectivo y a un sinfín de historias, las cuales hacen resaltar sus paisajes, sus costumbres, sus calles y sobre todo su gastronomía, ese universo que muchos quieren conocer. El mezcal, bebida milenaria, es uno de tantos prodigios que ofrece este rincón del águila […]

Estudiantes de una nueva era

SOCIEDAD

Estudiantes de una nueva era

Los tiempos han cambiado y las circunstancias que afronta  hoy en día cualquier persona en las instituciones educativas son algo distintas a las del pasado. La lucha por la equidad de género aunada a cambios en el modelo educativo junto con las nuevas carreras que surgen como respuesta a las exigencias del presente, son algunos aspectos que dan lugar a diversas diferencias con épocas de antaño. Tecnología e internet dictan ahora ciertos rumbos en el camino de jóvenes que se aventuran por las aulas en busca de una formación que les brinde las […]

Avena para el corazón

SALUD | Avena para el corazón

Según un estudio de la UNAM, las enfermedades del corazón se encuentran entre las  principales causas de muerte en el país. Un modo prevenirlas, dicen, es aumentar el consumo de alimentos como la avena (que además es ideal para bajar de peso).

El agua de avena es una forma sencilla de mejorar el estilo de vida. En la investigación de la UNAM, se reveló que sólo 60 gramos de avena al día pueden controlar el colesterol y los triglicéridos, pues contiene betaglucanos, fibra soluble y gran cantidad de antioxidantes.

Por […]

Elena Poniatowska

“Lo que más me complace es estar con mis hijos y mis nueve nietos. Eso es lo que me da felicidad. Pero después de eso lo que más felicidad me da, es la escritura”

Elena Poniatowska. Probablemente la figura femenina mas conocida del mundo intelectual mexicano.

De ascendencia aristocrática, hija del príncipe Jean Joseph Evremond Sperry Poniatowski (descendiente directo del rey Estanislao II Poniatowski de Polonia) y de María de los Dolores (Paula) Amor Escandón, ciudadana mexicana de ascendencia francesa.

El estallido de la Segunda Guerra Mundial, hizo que su madre llevará a ella y a su hermana a México, mientas su padre […]

Federico Álvarez del Toro

Cuando la grandeza humana logra encontrarse con la naturaleza que le rodea, se crea la magia de la comunicación, así mismo la belleza de la vida esta al alcance, se puede crear y desarrollar, este es el caso del Maestro Federico Álvarez del Toro, un cazador de sueños innato.

Álvarez del Toro desarrolló desde pequeño su habilidad auditiva. Al adentrarse a la Selva Lacandona en compañía de su padre Don Miguel Álvarez del Toro, mantuvo un estrecho contacto con la naturaleza, que sirvió como guía en la apreciación de los sonidos de la fauna que lo rodeaba, que con gran acierto […]

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