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Homeopatía vs. Alopatía

MITOS Y REALIDADES

MEDICINA, concepto UNIVERSAL   del latín medicina, derivado a su vez de “mederi” que significa curar, medicar.   Según el diccionario es la ciencia dedicada al estudio de la vida,  la salud,  las enfermedades  y  la muerte del ser humano,  implica el arte de ejercer tal conocimiento técnico para el mantenimiento y recuperación de la salud.

La MEDICINA está compuesta por un sin fin de conocimientos que acompañan a la historia del hombre, en el mundo occidental  prevalece un sistema terapéutico o  de tratamiento llamado Alopatía (basado en la aplicación de la ley de los contrarios) en donde se […]

By |2017-02-07T21:47:33-06:00diciembre 1st, 2009|Categories: ae® | Diciembre 2009|Tags: , , , |0 Comments
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Zurich, Suiza

Donde lo moderno y lo tradicional se unen

Una ciudad limpia y ordenada, con edificios antiguos que contrastan con centros comerciales modernos y lujosos. Verás pasar tranvías por varias calles, podrás observar la elegancia de los cisnes, que adornan su lago.

La forma de moverse por Zurich como en casi todo Suiza es en el tranvía. Rápido y muy silencioso, podrás adquirir por si te interesa bonos para uno o varios días en la oficina de turismo para que te salga más barato y además sirven también para tren y barco.

Dato: Si vas a moverte demasiado por Zurich te podría interesar las […]

By |2017-02-07T21:47:33-06:00diciembre 1st, 2009|Categories: ae® | Diciembre 2009, De vuelta por el mundo|Tags: , , |0 Comments
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Navidad ecológica

Con la llegada de la navidad llega la época del derroche y del consumismo por excelencia: dinero, comida, energía, provocando CONTAMINACIÓN.  Existen  formas más sostenibles social y ambientalmente de celebrar estas fiestas.

Trata de usar un árbol de Navidad artificial. Si vas a utilizar uno natural, preocupate de que sea un árbol cortado legalmente y que contenga raíces, recuerda colocarlo en un recipiente grande donde sus raíces puedan crecer y riégalo constantemente.

Utiliza luces de bajo consumo en tu árbol y apágalas cuando no sea necesario usarlas. No gastes energía de más, el consumo de electricidad supone graves problemas ambientales

Si le quieres […]

By |2017-02-07T21:47:33-06:00diciembre 1st, 2009|Categories: ae® | Diciembre 2009|Tags: , , , , , , |0 Comments
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Pavo al horno

  • 1 pavo de doble pechuga de 7 a 8 kilos
  • 500 gramos de mantequilla
  • Sal, pimienta y sal de ajo al gusto
  • Jugo de 3 naranjas
  • Caldo de pollo en polvo al gusto
  • 3 tazas de agua
  • Para el relleno:
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 papas peladas y picadas
  • 300 gramos de carne de res molida
  • 1 cucharada de pan molido
  • El hígado y la molleja del pavo picados
  • 3 jitomates grandes pelados, despepitados y picados
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 75 gramos de almendras peladas y picadas
  • 75 gramos de nuez picada
  • 100 gramos de pasas
  • Preparación:

Para la salsa:

  • 50 gramos de mantequilla
  • ½ taza de harina
  • El caldo de cocimiento del pavo, desgrasado lo más […]
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José Ramón Castillo Pedrero

Un excelente chef con raíces chiapanecas

Cordial, relajado, humilde, seguro de lo que quiere y con ganas de aprender cosas nuevas y de enseñar lo que sabe.

José Ramón Castillo Pedrero talento nato, chef mexicano bastante joven, a sus 31 años se ha convertido en la promesa culinaria de México.

Sus estudios los realizó en el Centro Culinario Ambrosía, después viajo a Europa, para situarse en París y realizar una especialidad en la L’Ecole Gastronomique Ritz Esoffier; trasladándose más adelante a España, donde hizo un posgrado en cocina en la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de San Paul en Barcelona, logrando el […]

By |2017-02-07T21:47:33-06:00diciembre 1st, 2009|Categories: ae® | Diciembre 2009|Tags: , , , |0 Comments
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Gracias 2009

Un año lleno de noticias buenas y malas, sucesos que marcarán la historia definitivamente. En ésta edición hacemos un recorrido por los  hechos destacados del año que se nos va.

NACE AVISOS EFECTIVOS

Nos es grato anunciar que nuestra revista, comenzó sus funciones este año, en el mes de Agosto con su primer número. Con orgullo podemos decir que es una revista 100% Chiapaneca, con la cuál ingresamos a 20,000 hogares y comercios en Tuxtla Gutiérrez y 1000 en San Cristóbal, realizando nuestro mayor esfuerzo para ofrecerles un excelente contenido, y esto no sería posible sin nuestros queridos anunciantes.

Gracias por su confianza!

INFLUENZA N1H1

La […]

By |2017-02-07T21:47:33-06:00diciembre 1st, 2009|Categories: ae® | Diciembre 2009|0 Comments
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Pie de manzana

Qué necesitas:

  • 300 gramos de pasta de hojaldre (se compra en los supermercados)
  • Harina para enharinar
  • Mantequilla para engrasar
  • 1 1/2 cucharaditas de miel de maíz clara
  • 3/4 de taza de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 3/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 3 1/4 tazas de manzanas peladas y cortadas en rebanadas delgadas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 taza de crema espesa

Para la cubierta

  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de galletas Marías molidas y cernidas
  • 1/4 de taza de nueces finamente picadas
  • 1/3 de taza de mantequilla derretida
  • 1/4 de taza de harina
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/8 de cucharadita de nuez moscada

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 210ºC
  2. Extienda la pasta con un rodillo sobre una mesa […]
By |2017-02-07T21:47:33-06:00noviembre 1st, 2009|Categories: ae® | Noviembre 2009, Recetas|Tags: , , , , , |0 Comments
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Dalai Lama

“El enojo, el orgullo y la competencia son nuestros verdaderos enemigos. Nunca se puede ser feliz con actitud de ira.”

El actual Dalai Lama (el decimocuarto) nació en el seno de una familia de campesinos pobres tibetanos en el pequeño poblado de Takster. El Dalai Lama era considerado reencarnación de la divinidad. Cuando un Dalai Lama muere, se cree que  su alrededor entra en el recién nacido, que tras ser identificado, por determinadas pruebas tradicionales, se convierte a su vez en el nuevo Dalai Lama. Con sólo dos años de edad, tales visiones proféticas del Lama del monasterio de Sera, Kewtsang […]

By |2017-02-07T21:47:33-06:00noviembre 1st, 2009|Categories: ae® | Noviembre 2009|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Kyoto, el alma de Japón

Kyoto tiene la magia del Japón antiguo, dónde la gente todavía viste kimono, mezclada con la modernidad del Japón actual.

Fue la capital de Japón durante más de un millar de años. El legado de aquella época todavía se aprecia en sus calles, en su cultura y- en sus refinadas tradiciones culinarias. Pertenece a la zona Kansai, y se localiza a 513 kilómetros de Tokyo y a 43 kilómetros de Osaka, cuenta con una población de 1.430.000 habitantes.

Más de 1.600 templos budistas, cientos de sintoístas, villas imperiales, 200 jardines y algunos de los mejores museos del país. Demasiados y extensos […]

By |2017-02-07T21:47:33-06:00noviembre 1st, 2009|Categories: ae® | Noviembre 2009, De vuelta por el mundo|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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¡Que se te prenda el foco!

Algunos mexicanos son consumidores desordenados y poco informados, al acudir al supermercado tienden a cambiar de opinión y consumir artículos más económicos, sin importar el impacto contaminante y la calidad de estos.

Nuestro país ocupa el décimo tercer lugar dentro de los 25 países considerados como mayores emisores de Gases de Efecto Invernadero (GEI), con una participación del 1.23 por ciento respecto al total mundial. Los focos incandescentes son los principales emisores del GEI.

Los focos incandescentes o convencionales son dispositivos muy ineficientes, ya que más del 90% de la electricidad que utilizan la transforman en calor, mientras que la energía restante […]

By |2017-02-07T21:47:33-06:00noviembre 1st, 2009|Categories: ae® | Noviembre 2009|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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