El chile y su historia | GASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA |

Alimento legendario cuyo consumo está ligado fuertemente a las distintas culturas de Mesoamérica y que además es considerado un ícono de México ante el mundo, el chile es hoy en día uno de los principales frutos tanto de este país como de América latina, además un condimento presente en comidas de África, Asia y parte de Europa; pero, ¿qué hay detrás de su cultivo y de su gran tradición en los hogares mexicanos? Antes que nada, cabe señalar que este alimento tiene sus raíces en América del sur y fue abarcando un mayor número de […]

Altares mexicanos, rito y tradición

CULTURA

En México, durante los primeros días de noviembre, muerte y celebración se conjugan, se brindan una a la otra para crear un lazo fuerte con el pasado y la memoria. Distintos platillos y flores, junto con imágenes de santos o vírgenes, adornan altares y acompañan la fotografía de aquella persona cuyo recuerdo sigue latente en nuestros corazones. Costumbre milenaria, el Día de muertos se sitúa como una parte central de nuestra cultura, de nuestra identidad; ahí donde la congoja se adueña de los otros, México festeja y convierte el dolor en rito.

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Crea un ecosistema en una botella

MANUALIDADES | Crea un ecosistema en una botella

Necesitarás:

  • Una botella de 2L
  • Tijeras
  • Suelo para maceta
  • Semillas de frijol y de pasto
  • Diurex

Enjuaga la botella transparente y quítale la etiqueta. Corta la parte de arriba antes de que el cuello se angoste. Guárdala, pues servirá de tapa en un rato.

Rocía un puñito de arena y cubre el fondo de la botella con tierra para macetas (7.5 a 10 cm). Golpetea la parte de abajo para que el suelo se asiente un poco.

Planta de 4 a 6 semillas de frijol a 2.5 cm de profundidad, cerca de los costados de […]

La insectofilia de Edouard Martinet

EXTRAORDINARIO | La insectofilia de Edouard Martinet

Cuando el niño Edouard Martinet tenía 10 años un maestro suyo le transmitió su fascinación por los insectos. Un día, a Edouard le dio por ponerse recoger objetos que encontraba por ahí: cucharas para semillas, piezas de bicicletas o triciclos, de máquinas de escribir, trozos de lámparas, limpiaparabrisas, antenas de radio, tuercas, tornillos, etc.

Edouard decidió re-ensamblar esas piezas de desecho para darles forma de insectos (y de vez en cuando, peces y diversos animales). Y así fue como Edouard se convirtió en escultor, gracias en parte a […]

Karushitos

Cuando la magia de la naturaleza se fusiona con la creatividad y la imaginación surgen los Karushitos

Enseñan a los niños la importancia del reciclado y el cuidado al medio ambiente. Son figuras de animales de la fauna chiapaneca (jaguares, ranas, cocodrilos, monos, tucanes y más) elaborados con semillas, vainas, cáscaras y espinas de la flora del estado.

Fernando Gordillo, creador de los Karushitos llega en el año 2000 a la capital chiapaneca en busca de un trabajo, al no conseguirlo decide autoemplearse e inicia como artesano. Por dos años fue vendedor ambulante de figuras con terminados, hasta que un […]

Taller Leñateros mezcla de fibras, color y textura

El Taller Leñateros es la única editorial en México operada por artistas mayas

 

Muy cerca del corazón de la ciudad de San Cristóbal de las Casas, se encuentra “ el Taller Leñateros”, un centro artesanal que transforma trozos de tallos, hojas, semillas para crear y darle vida a un gran número de artesanías a base de material reciclado y fibras naturales.

Este colectivo fundado en 1975 por la poeta mexicana Ambar Past, tiene dentro de sus múltiples objetivos el de documentar, enaltecer y difundir los valores culturales amerindios y populares: el canto,  la literatura, las artes plásticas; rescatar técnicas antiguas en vías de desaparición como la extracción de colorantes de hierbas silvestres.

Los Leñateros […]

Huerto casero

Materiales:

  • Una caja de madera (huacal)
  • Plástico negro para forro
  • Una pequeña pala y
  • un rastrillo
  • Una regadera
  • Tierra y abono
  • Semillas de hortalizas u otros vegetales lechuga, tomate, albahaca, orégano, etc.

Para empezar a montar el huerto, lo primero es ponerse unos guantes adecuados para el trabajo, y determinar el lugar donde se situará el huerto. Es aconsejable que sea un lugar donde reciba mucha luz solar durante algunas horas. Al comprar las semillas, hay que verificar si están certificadas porque eso es importante para una buena cosecha.

El siguiente paso es limpiar bien la caja, limar los bordes si es […]

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