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La historia detrás de Santa Claus

PERSONAJES

Figura emblemática de la infancia, presencia que ha persistido a través del mito y la inocencia, Santa Claus es sin duda una de los referentes más significativos en esta época del año; su imagen nos remite tanto a la entrañable navidad y a los regalos bajo el árbol, como a los centros comerciales o anuncios de refrescos. Así, pues, Santa Claus forma parte, queramos o no, de nuestro mundo festivo; ahí donde existe un niño o niña, está también la expectativa de la visita nocturna del viejo con el costal de obsequios.

Pero, ¿qué […]

By |2020-10-22T18:24:41-06:00noviembre 30th, 2017|Categories: ae® | Diciembre 2017|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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La historia detrás de Hugo Boss, conócela

MARCAS

La historia detrás de Hugo Boss. Referente en la moda masculina, sinónimo de elegancia e icono de la industria de la ropa en Alemania y el resto del mundo, Hugo Boss es una de las marcas de mayor prestigio en el negocio de las pasarelas Pero más allá del reconocido éxito, esta empresa guarda una historia oscura relacionada con el Partido Nacionalsocialista durante la Segunda Guerra Mundial.

Funda en 1924, por Hugo Ferdinand Boss, esta fábrica de moda surgió en un pequeño poblado de Stuttgart llamado Metzingen. Aunque al principio tuvo un buen auge […]

By |2020-10-23T10:32:52-06:00septiembre 29th, 2017|Categories: ae® | Octubre 2017|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Brujas, una ciudad de ensueño

DE VUELTA POR EL MUNDO

Mítica, con un pasado histórico aún presente y poseedora de un paisaje arquitectónico impresionante, Brujas, Bélgica, es sin duda una ciudad sumamente llamativa para todo turista. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000, se sitúa a poco más de 80 km de Bruselas, la capital del país, y de Amberes. Actualmente es uno de los puntos turísticos más visitados en Europa y su oferta cultural, así como sus bellos canales que a traviesan sus rincones, son una prueba de ello. Su nombre peculiar, proviene de la lengua […]

By |2020-10-23T11:36:53-06:00septiembre 28th, 2017|Categories: ae® | Octubre 2017, De vuelta por el mundo|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Comida mexicana, historia y sabor

Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010, la gastronomía mexicana forma parte de una identidad y de una tradición milenaria que ha encontrado eco en distintas partes del mundo. México es reconocido tanto por su riqueza histórica como por sus tesoros naturales, pero sin duda una de las mayores atracciones para todo aquél que nos visita es la comida; sí, el estomago ha sido el mejor puente con personas de otros rincones, la vía por la cual brindamos una parte esencial de nosotros mismos.

Rito y pasión, la comida de la tierra mexicana ha sido el fruto […]

By |2020-10-23T11:38:00-06:00agosto 30th, 2017|Categories: ae® | Septiembre 2017, Gastronomía|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Bresson y la magia del instante

PERSONAJES

Este mes de agosto se cumplen 13 años del fallecimiento de uno de los fotógrafos más importantes de los últimos tiempos: el francés Henri Cartier Bresson, considerado el padre del periodismo fotográfico.

Picasso, Matisse, Marie Curie, El Che Guevara, Gandhi, son sólo algunas figuras de renombre que Bresson tuvo frente a su cámara, atrapando el instante preciso, el momento que quedaría congelado para la historia.

El paso fugaz de un ciclista, el reflejo de un hombre que flota sobre el agua, cientos de palomas emprendiendo el vuelo, las atrocidades de la guerra, […]

By |2020-10-23T13:59:40-06:00agosto 1st, 2017|Categories: ae® | Agosto 2017|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Comida vegana: verdades y mentiras

SALUD

Criticada, santificada o satanizada, la comida vegana ha ganado terreno en el gusto de personas de distintas procedencias y culturas. Tanto adeptos como detractores discuten constantemente de los beneficios y  que rodean a los platillos veganos, sin embargo no puede negarse que en los últimos años este tipo de alimentos crecido en demanda. Por eso aquí te decimos algunas verdades y mentiras acerca de la comida vegana.

Falso

“Este tipo de dieta resulta cara y con una variedad muy limitada”.

En realidad las variantes que te ofrece la comida vegana es muy […]

By |2020-10-23T14:38:56-06:00junio 30th, 2017|Categories: ae® | Julio 2017, Filosofías de cocina, Gastronomía, Recetas|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Tailandia: espiritualidad, cultura e historia

VIAJE

Tailandia: espiritualidad, cultura e historia

Una mirada al origen, a la tierra, al corazón de una cultura antigua ligada a la búsqueda del espíritu, así podría describirse un viaje por uno de los países más visitados de oriente: Tailandia.

Limitando con Laos y Camboya, justo en la parte norte del sudeste asiático, esta nación es conocida por sus construcciones de origen religioso y por sus paisajes en donde se conjugan una belleza exótica y los vestigios de civilizaciones milenarias.

Rito, tradición, modernidad, arte y cultura, todo se mezcla para brindarnos  uno de los centros turísticos más importantes en la […]

By |2020-10-23T15:05:40-06:00junio 29th, 2017|Categories: ae® | Julio 2017, De vuelta por el mundo|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Tatuajes: un estilo de vida

Hay costumbres y ritos que nos definen, que crean una identidad y una manera de establecer un vínculo especial con nuestro entorno. Somos seres que simbolizamos todo aquello que nos brinda una emotividad o nos genera preguntas. En las culturas antiguas ver los fenómenos de la naturaleza y de la vida social era también entrar al terreno de lo simbólico. El tatuaje está inmerso en esta dinámica de representación y culto, y revela tanto el gusto como los referentes de cada persona o grupo.

¿Es ésta la era del tatuaje?, si bien esta tradición proviene desde […]

By |2020-11-09T17:52:12-06:00abril 29th, 2017|Categories: ae® | Mayo 2017|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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4 museos que debes conocer

CULTURA

Se aproximan las vacaciones y con ello sale a la luz una lista de lugares para visitar ya sea a solas o en compañía de la pareja o la familia. Sin duda los museos son una posibilidad que puede resaltar en dicha lista, ya que además de brindar entretenimiento uno puede reencontrarse con la historia. Por eso aquí te recomendamos cuatro museos que pueden interesarte en estas vacaciones:

  • 1.- Museo de Antropología e Historia (CDMX): este espacio alberga gran parte de la memoria de las distintas culturas que habitaron Mesoamérica. Fue diseñado por el […]
By |2020-10-23T15:21:03-06:00marzo 28th, 2017|Categories: ae® | Abril 2017|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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El pozole: historia e identidad

Ya sea para celebrar la navidad, una noche mexicana, hasta una boda, pasando por una sencilla reunión entre familia o con los amigos, el pozole es un platillo que ha tenido un lugar en la mesa desde tiempos lejanos, una comida que no sólo alcanza una importancia culinaria, sino también histórica y que forma parte de nuestra identidad. Dicen por ahí que “somos lo que comemos”, y si esto es cierto nuestro reflejo lleva todo el sincretismo de este alimento que tiene sus orígenes en el mundo prehispánico.

Maíz, carne de pollo o puerco, acompañados de lechuga, rábanos, un […]

By |2020-10-23T15:38:45-06:00marzo 1st, 2017|Categories: ae® | Marzo 2017, Gastronomía|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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