El chile y su historia | GASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA |

Alimento legendario cuyo consumo está ligado fuertemente a las distintas culturas de Mesoamérica y que además es considerado un ícono de México ante el mundo, el chile es hoy en día uno de los principales frutos tanto de este país como de América latina, además un condimento presente en comidas de África, Asia y parte de Europa; pero, ¿qué hay detrás de su cultivo y de su gran tradición en los hogares mexicanos? Antes que nada, cabe señalar que este alimento tiene sus raíces en América del sur y fue abarcando un mayor número de […]

De la infancia a la adolescencia, el reto está por comenzar

FAMILIA

Dicen por ahí que los momentos más importantes en la vida son los momentos de ruptura, quizá porque en ellos está involucrado la madurez de la persona y su capacidad para redirigir su vida. Pero, ¿qué pasa cuando estos cambios involucran a nuestros hijos/as? Sin duda, el paso de la niñez a la adolescencia es sumamente complicado para quienes lo viven, pero también lo es para los padres, quienes de alguna manera están acostumbrados a una dinámica en el que la niña o el niño tiene cierta dependencia para desarrollar algunas actividades y para desenvolverse dentro […]

Vestir nuestra cultura

MODA

Vestir nuestra cultura, Luces de Oaxaca

La identidad de un pueblo se define por su comida, sus costumbres, sus tradiciones, su vestimenta, somos el eco de una cultura que, pese al paso de los siglos, permanece. Oaxaca, como Dios, nunca muere, podemos percibirla a través de su música, de su danza, pero sobre todo por la belleza de sus artesanías.

Colores, misticismo y sueños, adornan los textiles o joyas que buscan mantener con vida la memoria de una región. En cada rebozo, mantel, collar, juguete de madera o jarrón, se mezclan la historia y el talento. Así, pues, en […]

Tatuajes: un estilo de vida

Hay costumbres y ritos que nos definen, que crean una identidad y una manera de establecer un vínculo especial con nuestro entorno. Somos seres que simbolizamos todo aquello que nos brinda una emotividad o nos genera preguntas. En las culturas antiguas ver los fenómenos de la naturaleza y de la vida social era también entrar al terreno de lo simbólico. El tatuaje está inmerso en esta dinámica de representación y culto, y revela tanto el gusto como los referentes de cada persona o grupo.

¿Es ésta la era del tatuaje?, si bien esta tradición proviene desde […]

El pozole: historia e identidad

Ya sea para celebrar la navidad, una noche mexicana, hasta una boda, pasando por una sencilla reunión entre familia o con los amigos, el pozole es un platillo que ha tenido un lugar en la mesa desde tiempos lejanos, una comida que no sólo alcanza una importancia culinaria, sino también histórica y que forma parte de nuestra identidad. Dicen por ahí que “somos lo que comemos”, y si esto es cierto nuestro reflejo lleva todo el sincretismo de este alimento que tiene sus orígenes en el mundo prehispánico.

Maíz, carne de pollo o puerco, acompañados de lechuga, rábanos, un […]

¿Tu mascota se parece a ti?

MASCOTAS

Seguramente, en diversas ocasiones, los amigos y familiares que llegan a tu casa te han dicho alguna vez que tú y tu perro se parecen o que tienen ciertas similitudes tanto en el comportamiento como incluso en lo físico. Pero toma esto con calma, no se trata de ninguna grosería o de alguna burla, al contrario esto tiene mucho de verdad y va más de simples coincidencias. De alguna manera tu mascota refleja una parte de ti y no sólo eso, sino también revela el tipo de personas que buscas para relacionarte, así como la clase de objetos que […]

Las mejores opciones para Santa y los Reyes Magos

TRADICIONES

Uno de los rituales infantiles más esperados en el año ocurren bajo el árbol de navidad, ahí, en ese rincón adornado de esferas y luces de colores, los pequeñines ven las cajas de regalos como si vieran la tierra prometida. Pero algo distinto ocurre del lado de los padres, con ellos siempre estará inmersa la duda de que si el juego de video, la bicicleta o triciclo, fue lo indicado para sus hijos, quizá Santa o los Reyes Magos sólo leyeron una parte de la carta guardada en el calcetín o en el zapato y omitieron algunas cosas importantes, como […]

Protagonistas del Inframundo

Las distintas culturas en la época precolombina, de esta tierra a la que se le denominaría América, mantuvieron un fuerte vínculo con los fenómenos naturales y con todo aquello que apelaba a la vida y a la muerte. El ritual fue el conducto para que el ser humano se comunicara con la luz y la oscuridad, para entrar en aquellos terrenos de lo desconocido y así saber los designios de aquellos que ejercen su dominio en este plano y en muchos otros. Los dioses fueron protagonistas del destino de los pueblos, pero no sólo eso, también ejercían de guías, visionarios, […]

Excéntrica belleza

Excéntrica belleza

ESTILO

Todo el mundo conoce la belleza “universal” que promueve la prensa y la tv. Por fortuna, hay otros rasgos que logran abrirse paso y deslumbrar al mundo más allá de sus estándares. He aquí la prueba de que la belleza es diversa y no un estereotipo.

Moffy. No es muy alta. Ni muy delgada. Como sea, Moffy es hermosa y fuera de género. Respecto de su estrabismo, dice que “ese término es demasiado científico y lo hace sonar como si yo tuviera una condición que afecta a otros aspectos de mi […]

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COMUNIDAD | Tiempos modernos

Algunas personas debemos aspirar y exhalar varias veces antes de asomamos a los mensajes escritos de nuestros hijos. Ya sabes: esos textos de cinco palabras o menos, con un nivel de encriptamiento digno de espía alemán de la Segunda Guerra. Sin embargo, antes de arrojarnos al suelo a implorar ¿por qué, Señor, nos has abandonado?, deberíamos recordar que el lenguaje adolescente no es sólo una herramienta de comunicación, sino identidad y reconocimiento. Y el universo digital al que se enfrentan ofrece y exige al mimo tiempo un lenguaje propio.

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