+52 961 156 0898|direccion@grupoinnovamx.com
YouTubeFacebookTwitterLinkedIn

Dip de cilantro

RECETA | Dip de cilantro

¡Prepárate para el maratón Guadalupe – Reyes!

Ya se acercan las fiestas decembrinas y con ellas las pre-posadas, posadas y post-posadas, no te quedes sin bocadillos que darles a tus invitados, checa esta sencilla y deliciosa receta, cuya cualidad, además que se necesitan pocos ingredientes, es que seguro los tienes en el refri.

Ingredientes:

  •  250 g de queso crema
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de cilantro picado
  • 1/4 de taza de cebollín picado
  • Chile serrano al gusto

Preparación:

Pon en la licuadora todos los ingredientes y licúa hasta que creen una mezcla homogénea. Vierte en […]

By |2020-11-30T14:56:33-06:00diciembre 1st, 2013|Categories: ae ® | Diciembre 2013, Recetas|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
Read More

Dulce de sandía

RECETA | Dulce de sandía

Un postre con el que te chuparás los dedos

Ingredientes:

  •  1 sandía
  • 3 cucharadas de cal
  • 1 conito de panela o 1 kg de azúcar (al gusto)

Preparación:

Separa la pulpa de la sandía, con la que puedes hacer deliciosos cocteles de fruta. Pela la cáscara hasta separar por completo la parte blanca, córtala en cubos medianos y déjalos reposar en agua de cal (lo suficiente para cubrirlos), dos horas aproximadamente. Escurre y lava bien los cubos. Después, ponlos a cocer en una olla con agua, por una hora a fuego medio. Por […]

By |2020-12-01T11:48:09-06:00noviembre 1st, 2013|Categories: ae ® | Noviembre 2013, Recetas|Tags: , , , , , , , , |0 Comments
Read More

Ensalada fría de betabel y piña

RECETA | Ensalada fría de betabel y piña

Fácil, rápido y nutritivo

Ingredientes:

  • 4 betabeles pelados y cocidos
  • 1 lata de piña en almíbar
  •  250 ml de media crema
  •  50 g de nuez y  Sal

Preparación:

Corta los cuatro betabeles en cuadritos medianos, haz lo mismo con la piña en almíbar y déjalos caer en un bowl. Mézclalos y vierte la media crema. Incorpora muy bien los ingredientes hasta que todo se torne en un solo color y agregar sal al gusto. Enfría la ensalada por 30 minutos, sirve y decora con la nuez finamente picada.

[…]

By |2020-12-04T14:19:23-06:00septiembre 1st, 2013|Categories: ae ® |Septiembre 2013, Recetas|Tags: , , , , , , |0 Comments
Read More

Galletas de mantequilla

GALLETAS DE MANTEQUILLA

Para las tardes de riquísimo café chiapaneco te traemos esta fácil receta…

Ingredientes:

  • 350 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar glass
  • 1/5 kilo de harina
  • 1/2 taza de nuez picada
  • Azúcar glass para espolvorear

Preparación:

Bate la mantequilla en un tazón, sin dejar de batir, agrega el azúcar glass y poco a poco la harina. Cuando hayas logrado una masa sin grumos incorpora las nueces. Deja reposar en una bolsa de plástico por una hora. Precalienta el horno a 180°. Con la masa forma bolitas del tamaño de una canica y colócalas en charolas previamente engrasadas y […]

By |2021-04-22T16:41:47-06:00agosto 1st, 2013|Categories: ae ® | Agosto 2013, Recetas|Tags: , , , , , , , , |0 Comments
Read More

Spaghetti a la Pancetta con camarones

Si llegaran invitados a casa y no sabes qué prepararles que sea elegante y fácil, te traemos esta receta:

Ingredientes:

  • 500 g spaghetti cocido.
  • 750 g de camarones cocidos, pelados y desvenados.
  • 250 g de tocino.
  • 1 taza de cebolla finamente picada.
  • 1 manojo de cilantro picado.
  • 250 ml de crema.
  • 2 dientes de ajo molido.
  • 1/2 cucharadita de aceite.

Preparación:

En un bol, suficientemente grande, calienta el aceite. Añade el tocino, cuando haya soltado su aceite agrega la cebolla. Cuando esta última esté frita, añade los camarones, cilantro y el ajo. Después de un par de minutos agrega la crema […]

By |2017-02-07T21:25:07-06:00julio 1st, 2013|Categories: ae ® | Julio 2013, Recetas|Tags: , , , , , , , , , , , |0 Comments
Read More

Cazuelita de mariscos horneados

Receta: Aquiles Chávez

Ingredientes:

  • 100 g de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • 100 g de tocino
  • Dos papas
  • Dos zanahorias
  • Dos ramas de apio
  • 70 g de harina de trigo
  • 200 g de pulpo cocido
  • 100 g de almejas
  • 100 g de vieiras
  • 100 g de camarones
  • 100 g de crema espesa
  • Queso parmesano
  • Pan molido
  • Vino blanco 50 ml

Preparación:

En una sartén derrite la mantequilla, incorpora aceite para que posteriormente el salteado no se queme. Saltea el tocino, la zanahoria, la papa y el apio en cubos.

Cuando los vegetales estén a media cocción y el tocino haya desprendido parte de su grasa, […]

By |2017-02-07T21:25:18-06:00abril 1st, 2013|Categories: ae ® | Abril 2013, Recetas|Tags: , |1 Comment
Read More

Camarones al ajillo

Ingredientes:

  • 600 g de camarones
  • 6 dientes de ajo
  • Perejil finamente picado
  • Aceite
  • Sal y pimienta (al gusto).

Preparación:

Abra, lave y limpie los camarones. Pelar y picar el ajo finamente; si gustas puede dejar los ajos en trozos grandes para después retirarlos, luego calentar el aceite.

Presentación:

Los puedes disfrutar más sirviéndolos con pan tostado.

¡A chuparse los dedos!

By |2017-02-07T21:25:20-06:00marzo 1st, 2013|Categories: ae ® | Marzo 2013, Recetas|Tags: , , , , , , , , , |0 Comments
Read More

Lomo de Cerdo de Santa Claus

Ingredientes

  • 800 g de lomo de cerdo en bistek
  • 500 ml de aceite de oliva

Ensalada

  • 2 manojos de berros
  • Un manojo de verdolaga
  • 200 g de jitomate cherry

Salsa

  • 200 g de cebolla
  • Un diente de ajo
  • 250 ml de caldo de pollo
  • 400 ml de crema
  • 4 manojos grandes de espinaca

Relleno

  • 400 g de champiñones
  • 100 g de apio
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de queso de cabra natural

Procedimiento

Con un cuchillo abre el lomo, desdobla y corta parte de la carne de su interior. Las piezas de cerdo que retiramos las picamos en trozos chicos.

Relleno

Corta en cubos pequeños la […]

By |2017-02-07T21:30:33-06:00diciembre 1st, 2012|Categories: ae ® | Diciembre 2012, Recetas|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
Read More

Fondue de chocolate amarillo

El fondue era muy popular en los festejos de los años 50´s, 60´s y 70´s, donde se colocaba en el centro de la mesa durante la cena, para que amigos y familiares disfrutaran de bocadillos con ricos sabores fundidos. Tan magnífica comida se originó en los hogares campestres de Suiza, para usar el queso endurecido. Una deliciosa y romántica variante es el fondue (derivado del verbo fondre que significa “derretir” en francés) de chocolate.

¡El amor nunca fue tan rico!

Ingredientes:

  • 5 fresas
  • 4 kiwis
  • 1/4 de kilo de uvas
  • 1/4 de piña
  • 3/4 de taza de crema para batir
  • 2 tazas […]
By |2017-02-07T21:30:34-06:00noviembre 1st, 2012|Categories: ae ® | Noviembre 2012, Recetas|Tags: , , , , , , , , , , , , |0 Comments
Read More

Tamales de Arroz

Por: Alberto Joo Vera | Chef propietario del Restaurante Jin Long

La mejor forma de recuperar nuestras recetas tradicionales es compartirlas con la familia, antes de las pizzas, hamburguesas y otras comidas rápidas, el tamal de arroz era el protagonista de las reuniones en la costa chiapaneca. Es fácil, rápido de preparar y al rescate de la gastronomía mexicana.

Ingredientes:

  • 500 g de arroz
  • 2 tomates pequeños
  • 1/4 de cebolla
  • 8 hojas de hierba santa
  • 2 chiles verdes o habaneros
  • 250 g de tasajo
  • Una cucharada o un cubo de consomé de pollo

Materiales:

  • Un paquete de hojas de plátano
  • Olla de presión

    • […]

By |2017-02-07T21:30:37-06:00octubre 1st, 2012|Categories: ae ® | Octubre 2012, Gastronomía chiapaneca, Recetas|Tags: , , , , , , , , , , |0 Comments
Read More
Go to Top