Adelgazar no es moda, es salud

ADELGAZAR NO ES MODA, ES SALUD

Los malos hábitos de alimentación de los mexicanos no es un secreto, por lo contrario entre más grasoso esté el taco más rico el bocado, sin embargo, en los últimos años la preocupación por el peso ha aumentado en miles de personas. Estas expectativas por el cuidado del peso a resultado en un sinfín de dietas milagrosas, la de la cebolla, la de la manzana o la del banano, que sólo logran debilitarte, arriesgando tu salud, o por lo contrario, las dietas en las que comes mucho y de todo, pero con muchos […]

El árbol de Tule

El árbol de Tule

Cuenta la leyenda que miles de lunas atrás este ahuehuete fue sembrado por Pochocha, un importante sacerdote del dios del viento, Echéctl. Los cálculos apuntan que tiene una antigüedad de 2,000 años, un peso de 636.10 toneladas y un volumen de 816,829 m³. Es una de las principales atracciones turísticas de Oaxaca, los pequeñitos de la comunidad son los guías que enseñan a los turistas las distintas figuras de animales que se forman en el tronco. “Árbol de la iluminación” es lo que significa “Tule”, este milenario sabino se encuentra en el […]

Francisco Rada, el rey del son

Hace cientos de ocasos, en una oscura noche de tormenta, un barco alemán que transportaba acordeones naufragó y encalló en las costas colombianas, se dice que de esta forma fue como llegó este mágico  instrumento, así comienza esta leyenda. El acordeón era desconocido en esta tierra, por lo que no hubo maestros que enseñaran a ejecutarlo, los campesinos aprendieron empíricamente, entre ellos el papá de Francisco “Pacho” Rada Batista, a quien él veía tocar, más nunca le impartió clase alguna.

Pancho Rada creó el son de lo que hoy se conoce como música vallenata, armonías que trascendieron fronteras llegando […]

Trazando un nuevo proyecto. Mi retiro

Todas las etapas de la vida tienen sus bellezas y alegrías, en esta faceta ha llegado el momento de hacer a un lado la presión laboral para dedicar ese tiempo libre a tu persona. Tal vez desempolves en el baúl de tus recuerdos a un “Y ahora, ¿quién podrá salvarme?”, pero lo cierto es que en esta ocasión no llegará Chespirito con su chipote chillón, para que esta última etapa sea incluso la mejor de tu vida, únicamente depende de ti.

Si te gustan los niños puedes ir a una biblioteca para contar cuentos a los pequeñitos

Has dedicado gran […]

Realidad Aumentada

En películas y series vemos imágenes que hablan e interactúan con los personajes transmitiéndoles información de utilidad que fue grabada con anterioridad. Hoy en día los avances tecnológicos evolucionan a cada segundo y cada vez estamos más cerca de lograr cosas como éstas, propias de la ciencia ficción. Si te dijera que con sólo apuntar con la cámara de tu móvil puedes ver contenidos multimedia ocultos en imágenes ¿lo creerías?.

En la actualidad en México se encuentra presente la Realidad Aumentada, que es lo más reciente en tecnología móvil. Cuando se mezclan elementos tangibles que cotidianamente nos rodean con elementos virtuales, […]

Chef Marta Zepeda, historias de sabor en Chiapas

Magia detrás de cada bocado

Joven comprometida con la promoción y difusión de Chiapas, en lo que va del año acudió a varios festivales para difundir nuestra gastronomía. A través de la pasión que siente por la cocina, cumple su compromiso de compartir al mundo todo lo que es el estado, además de promover el turismo gastronómico.

Originaria de San Cristóbal de las Casas, la chef Marta es una joven entusiasta y trabajadora. Amante de la cocina desde niña, pasión que inconscientemente la llevó a estudiar la Licenciatura en Gastronomía y Hotelería. Tierra y Cielo fue su proyecto […]

Lighthouse, 110 years guiding sailors

The coast of Chiapas is one of the few places in Mexico that still holds countless secrets eager to be shown to the world. Inside these secrets is Puerto Arista, the main destination for sun and beach in the state of Chiapas. Walking down its main street you will find the guardian of the boats, a lighthouse towering 30 meters high at the focal level, with an age of 110 years.

The use of flares, in order to guide the sailors, goes back to ancient times. It used to be made of burning fires on top of a hill near the […]

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