El café: tradición y placer

Gourmet

Ritual matutino o mero trámite necesario para resistir la carga del día, beber café es parte fundamental en la vida de cientos de personas que inician o cierran su jornada laboral con una taza en mano. Ya sea por simple placer o por la necesidad de mantenerse atento a las tareas en turno, tomar café es ya una tradición inherente en cualquier hogar, oficina o espacio público. ¿Pero qué hay detrás de esta bebida, cuyo grano es primordial para la economía del país? Antes que nada, todo un proceso de cultivo que ha llevado a […]

Sabores que rompen fronteras, comida colombiana

GASTRONOMÍA

Encuentro de culturas, tradición y regocijo al paladar, esto y más describe a la comida colombiana, una de las más entrañables de Sudamérica. El famoso sancocho, las irreemplazables arepas, el calentao, la bandeja paisa, el arequipe, el chocolate, los tamales, junto con el hogao y el queso antioqueño, son tan sólo algunos platillos que integran todo un mosaico de posibilidades y sabores.

En constante relación con España, África y zonas criollas, la cocina colombiana es el resultado de encuentros y sincretismos que conforman la historia de esta región. Desde la delicia de lo simple: […]

Medellin y su eterna primavera

Capital de Antioquia, Medellín es un referente histórico y cultural de América Latina, con gran actividad en distintos sectores y en continuo crecimiento, un atractivo lugar que ofrece distintos espacios de interés para todos aquellos turistas que se aventuren a dar una vuelta por las maravillas que ofrece nuestro continente.

Galardonada con el premio a la Ciudad más innovadora del mundo, en el año 2013, Medellín alberga una gran cantidad de plazas, parques, museos, bibliotecas, espacios dedicados a la artes escénicas, así como una variedad en cuanto a opciones gastronómicas, musicales y de entretenimiento.

Con un clima tropical, bastante noble y agradable […]

Empresas chiapanecas para arriba..

Gracias al coaching de negocios

EMPRENDIMIENTO

Conviene que lo sepas: ActionCOACH es la firma de coaching de negocios más grande a nivel mundial. Está ranqueda entre las primeras 35 mejores franquicias del mundo, por los resultados que genera para sus clientes.

Este año, la firma realizó su VI Convención ActionCOACH Iberoamérica en Cartagena, Colombia. Ahí, Emilio González, director de ActionCOACH Chiapas, recibió cuatro premios, por el buen trabajo realizado con las empresas chiapanecas en 2015:

  • GrowtCLUB (Planeación y crecimiento de clientes).
  • ProfitCLUB (Mejor Club de Negocios).
  • StepUP Coach (Resultados generados por los clientes).

Y el más importante, el principal reconocimiento de la […]

El mundo y sus tesoros

TESOROS | El mundo y sus tesoros

La aventura de una gran búsqueda

Quién no recuerda esos cuentos de piratas de nuestra infancia, con el mapa marcado con una gran “X” que indica la localización de un magnífico tesoro. Mientras que para algunos, esas narraciones fantásticas, se convirtieron en un hobby, para otros en una profesión. El mundo está lleno de riquezas ocultas, esperando para ser develadas por estos aventureros, los buscadores de tesoros.

Dedicarse a este oficio no es apuntar a diestra y siniestra el detector de metales. Primero hay que hacer una […]

By |2020-12-01T11:40:56-06:00noviembre 1st, 2013|Categories: ae ® | Noviembre 2013|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments

¿Y qué dice el muertito?

DESTINO | ¿Y qué dice el muertito?

POR LOS SIGLOS DE LOS SIGLOS

Según el estadista del Centro de Matemáticas e Informática de Holanda, Peter Grunwald, 107,000 millones de personas han muerto durante la historia de la humanidad.

SATI

Es una antigua tradición hindú en la que la viuda se tiraba a la pira funeraria de su esposo, siguiendo el ejemplo de la esposa del dios Shiva que lo hizo cuando este falleció. Su práctica en la India fue prohibida en 1829.

MURIÓ CON UNA SONRISA

Luis Antonio Mangones Castro, taxista de 59 años de Cartagena, Colombia, murió el […]

Francisco Rada, el rey del son

Hace cientos de ocasos, en una oscura noche de tormenta, un barco alemán que transportaba acordeones naufragó y encalló en las costas colombianas, se dice que de esta forma fue como llegó este mágico  instrumento, así comienza esta leyenda. El acordeón era desconocido en esta tierra, por lo que no hubo maestros que enseñaran a ejecutarlo, los campesinos aprendieron empíricamente, entre ellos el papá de Francisco “Pacho” Rada Batista, a quien él veía tocar, más nunca le impartió clase alguna.

Pancho Rada creó el son de lo que hoy se conoce como música vallenata, armonías que trascendieron fronteras llegando […]

La máscara de Parachico

Cuenta la anécdota que un torrencial aguacero marcó el destino del hoy maestro artesano tallador de máscaras y promotor cultural de Chiapa de Corzo, Antonio López Hernández. Dándonos a conocer poco a poco la transformación de trozos de madera ordinaria en verdaderas obras de arte, dignas de las mejores galerías del mundo.

Por las noches, cuando ya había terminado sus labores de mozo, ayudante de albañil y otros modestos empleos que desempeñaba, bajo la luz del quinqué -porque entonces no había luz eléctrica ni agua potable-, copiaba los dibujos…“Hice una Virgen de Guadalupe, sacada de una estampa religiosa, y le gustó mucho al maestro albañil cuando se lo enseñé. El se lo comentó a mi papá, quien dijo que me iba a […]

Río Caño Cristales

En Caño Cristales puedes ver rápidos, correones, cascadas y pocetas. Sus aguas cristalinas te dejan ver el fondo y así disfrutar del paisaje espectacular de este hermoso río. En la serranía hay numerosas especies de aves, reptiles, anfibios y primates, pero no hay peces, por la escasez de materiales de arrastre y sedimentación.   El color rojo se debe a una planta denominada Macarenia clavigera. Cuando el nivel del agua va al punto óptimo, el musgo y las algas florecen con los colores brillantes, dándole su carácter al río.

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Ubicación: Parque Nacional Natural La […]

Santuario de las Lajas

Una iglesia gótica digna de un cuento de hadas

Su construcción según la leyenda local, fue donde se apareció la Virgen.  Está compuesta de tres naves construídas sobre un puente de dos arcos que cruza sobre el río y que hace de atrio o plaza de la basílica uniéndola con el otro lado del cañón. En el interior, las tres naves están cubiertas con bóvedas de crucería. Tiene mosaicos en fibra de vidrio y en el día, su iluminación la da la luz que se filtra por los vitrales. El fondo de las tres naves es el muro de piedra natural […]

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