El sabor de casa, Restaurante La Calabaza | COCINA

El sabor de casa, Restaurante La Calabaza | COCINA

Iniciar el día puede ser todo un ritual en el que nunca puede faltar un buen desayuno, y es que nada como un platillo suculento para dibujar una sonrisa en el rostro, sobrellevar la carga de trabajo, mantener un buen humor, consentir a la pareja, a los hijos y, por qué no, a nosotros mismos. Pero, ¿Qué hacer en esos momentos cuando decides romper la rutina, salir de casa y buscar un lugar para comer y distraerte un rato? Quizá haya muchas opciones, sitios en los cuales puedes […]

Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA

Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA

México es sumamente conocido por su cocina y su sabor, así que para estas fechas la variedad de comidas es bastante amplia para satisfacer cualquier paladar. Aquí te mencionamos algunos platillos típicos de algunos estados, quizá te animes a preparar uno de ellos en esta noche buena.

Tlaxcala y Ciudad de México

Mixiote

Una comida de la antigua Mesoamérica, que consta de carne, ya sea de pollo, puerco o de res, envuelta en una película que se desprende del maguey. Esta comida tiene un sabor picoso se […]

La reinvención del amor: rompe los estereotipos

PAREJA

Celebrar el 14 de febrero, o Día de San Valentín, es una tradición que suele convertirse en un lugar común para muchos y en una desventura para otros, y es que la mayoría de las personas recurren a desgastadas costumbres o a los conocidos obsequios que incluyen rosas, chocolates, osos de peluches o cartas románticas. Amor o desamor, el proceso por el cual atravesamos la mayoría es casi el mismo, y va desde una ilusión hasta la amarga desventura de escuchar, acostado en la cama, toda una lista de canciones tristes y tormentosas. Pero, ¿has pensado […]

Alimentos afrodisiacos para disfrutar en pareja

COCINA

La comida puede ser de mucha ayuda en la intimidad de cada pareja, como ya se sabe ciertos alimentos pueden generar estimulación en el deseo sexual. Aquí te mencionamos algunos de ellos, tal vez te sean de utilidad en alguna cita con una persona especial.

Miel

Ya sea combinada con uvas, pan o incluso con ensaladas, la miel es un producto natural con altos niveles de vitamina B, la cual favorece al incremento de testosterona en el cuerpo, además de ser una gran fuente de energía que de proporcionará una mayor resistencia […]

Comida mexicana, historia y sabor

Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010, la gastronomía mexicana forma parte de una identidad y de una tradición milenaria que ha encontrado eco en distintas partes del mundo. México es reconocido tanto por su riqueza histórica como por sus tesoros naturales, pero sin duda una de las mayores atracciones para todo aquél que nos visita es la comida; sí, el estomago ha sido el mejor puente con personas de otros rincones, la vía por la cual brindamos una parte esencial de nosotros mismos.

Rito y pasión, la comida de la tierra mexicana ha sido el fruto […]

Lo que vino de España

INFOGRAFÍA

Con la llegada del pueblo español a México se llevó a cabo no sólo un proceso de colonización, sino también de sincretismo que abarcó tanto lo religioso como lo gastronómico. He aquí algunos alimentos y bebidas que irrumpieron en tierras mesoamericanas y se combinaron con la cocina de la región.

Cerveza

Sí, la tan valorada bebida de fiestas y reuniones llegó a México de la mano de los europeos.

Arroz

Con ayuda de los árabes que lo exportaron a España, este […]

Cocina Oaxaqueña, el sabor y la memoria

CULTURA & GASTRONOMÍA

Toda cocina guarda sus secretos, todo alimento  esconde un pasado conectado con la tierra, en Oaxaca esto no es la excepción. Ligada tanto a las celebraciones y costumbres precortesianas como a su geografía, la cocina oaxaqueña es portadora de un gran misticismo que se conjuga con las costumbres de un pueblo de gran presencia en el país y en el mundo.

Chapulines, tamales, tlayudas, quesos y el famoso chocolate, forman parte de una amplia galería culinaria que brinda lo mejor del sabor mexicano. Región de mixtecos, mixes, zapotecos, entre otros grupos […]

Talento HECHO EN MÉXICO

Conocido por su legado histórico, su diversidad cultural y por sus riquezas naturales, México es un país que sobresale y se presenta como un punto de referencia en distintos sectores. Pero más allá de esto, este país ha visto el reconocimiento de otras naciones gracias a su gente, a personas que han sabido luchar por sus objetivos, por sus sueños y han alcanzado sus metas deseadas, muchas de ellas con resonancia a nivel internacional. Cine, literatura, música, pintura, cocina, ciencias, deportes, moda, son algunas áreas y disciplinas en las que han destacado mexicanas y mexicanos en distintas partes […]

Acerca a tus peques a la ciencia

TIPS

Niñas y niños son sumamente curiosos e inquietos, una de sus principales herramientas para conectarse con el mundo es hacer preguntas, preguntar por todo lo que les rodea, por todo lo que pasa frente a sus ojos: “¿y eso de dónde viene?, “¿por qué el agua no tiene color”, “¿las plantas respiran?”, “¿qué tan lejos está el sol”, “¿hay gente viviendo en la luna”, etc. La ambición por conocer y buscar comprender lo que pasa en su universo va creciendo continuamente, es por eso que aquí te decimos algunos tips para acercar a tu hijo/a a […]

No te deprimas, consejos para el apocalipsis nervioso

Se acerca el 14 de febrero, una fecha que muchas parejas lo festejan de todas las maneras posibles. Restaurantes, cines, centros comerciales, cafés, todo los espacios posibles son habitados por corazones, globos y enamorados que se abrazan como si fuese un pacto entre el tiempo y el olvido. Y tú, desde un rincón, atestiguas todo como si se tratara del apocalipsis o una película cursi en blanco y negro. Pero no te preocupes, si permaneces en la soltería, estos tips pueden ayudarte a sobrevivir el Día de San Valentín.

1.- Asume que por este momento estás […]

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