Software libre, la opción contra lo ilegal
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Software libre, la opción contra lo ilegal

ae® | Marzo 2015

Software libre, la opción contra lo ilegal

TECH | Software libre, la opción contra lo ilegal

TECNOLOGÍA

Es seguro que casi todos los mexicanos tenemos algún programa de computadora obtenido de forma ilegal en nuestras computadoras. Nos justificamos con que de forma legal salen muy caros. Y sí: pero hay opciones. El software libre, por ejemplo.

A menudo creemos que el único procesador de textos es Word; los únicos programas de diseño son Illustrator o Corel; los únicos sistemas operativos son de Windows o Apple. Etcétera. No es así. Hay muchísimas opciones más: LibreOffice, Gimp, Inkscape, Scribus, Linux… “Ah, pero es que nadie […]

By Revista Avisos Efectivos|2020-11-18T12:06:09-06:00febrero 24th, 2015|Categories: ae® | Marzo 2015|Tags: ahorro, alemania, apple, argentina, computadora, copia, corel, estado, francia, gimp, ilegal, ilustrador, inkscape, legal, legislación, libre, libreoffice, licencia, linux, opciones, scribus, software, software libre, tecnología, uruguay, uso, windows, word|0 Comments

¿Qué va a llevar? huitlacoche, cuchunuc, pozol
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¿Qué va a llevar? huitlacoche, cuchunuc, pozol

ae ® | Noviembre 2013, Gastronomía chiapaneca, Relatos de la Ciudad

¿Qué va a llevar? huitlacoche, cuchunuc, pozol

COMPRA LOCAL | ¿Qué va a llevar? huitlacoche, cuchunuc, pozol

¿Huitlacoche, cuchunuc, un su pozolito, o qué va a queré?

Una mexicana que fruta vendía, ciruela, chabacano, melón o sandía, verbena, verbena… Verbenas las de los mercados, todos sus pasillos están adornados como sin querer con los vivos colores de sus productos, todos frescos como la mañana, listos para que se vayan contigo a casa.

El mercado, además de ser un verdadero espectáculo, contribuye a la economía local, el dinero que entra en él, se distribuye entre los productores, transportistas y vendedores de nuestro […]

By Revista Avisos Efectivos|2020-12-01T12:04:34-06:00noviembre 1st, 2013|Categories: ae ® | Noviembre 2013, Gastronomía chiapaneca, Relatos de la Ciudad|Tags: alemania, alimentos, almacenes de descuento, apuros, atractivo, barato, casa, chabacano, Chiapas, ciruela, colores vivos, cómodo, componentes químicos, compra, consumo local, contribuir a la economía local, cuchunuc, descomposición, dinero, dumping, economía alemana, economía local, engaño, espectáculo, estado, europa, europeo, fama, fiesta, folklore, fruta, frutas, huitlacoche, impacto, locatarios, lugar, melón, mercado, mercado 20 de noviembre, mercado de las flores, mercado del norte, mercado local, mercadotecnia, mexicana, moneda, opciones, pasillo, pasillos interminables, pozol, precio bajo, proceso de maduración, producción local, productores, productos, productos de primera necesidad, productos frescos, sabios consejos, sandía, supermercados, transportistas, tuxtla gutiérrez, variedad, vendedores, vendedores locales, venta, venta de productos, verbena, verduras|0 Comments

El Corpus Christi

Una danza de tigres, venados, serpientes y abejas

Hace mucho tiempo Luciano Toalá paseaba por el municipio de Suchiapa, y al escuchar música, quiso saber de dónde provenía y la siguió hasta llegar a un lugar donde dentro de un árbol se encontraba una hostia con abejas bailando alrededor, esto lo asustó y fue de inmediato a traer a la gente del pueblo, al regresar encontraron adorando a la hostia, a un venado, una serpiente y un tigre. En la actualidad el municipio de Suchiapa sigue venerando este suceso con una tradición que año con año enriquece la cultura de Chiapas.

Esta danza de origen Prehispánico, se interpreta durante las festividades de Corpus Christi (Santísimo […]

By Guía Chiapas|2018-04-10T07:23:52-06:00junio 1st, 2012|Categories: Centro, Junio 2012 | gchs ®, Sin categoría|Tags: abejas, árbol, bien, calalá, chamulas, Chiapas, chirimía, cofradía, colmenero, comparsa de tigres, corpus christi, cuentos, cultura, danza, estado, festividades, fiesta, gigante, gigantillo, hostia, identidad, iglesia de san esteban, iglesia de santa anita, la cruz del perdón, leyendas, lucha, luciano toala, magia, mal, municipio, música, nambusheli, ostia, panal, panteón, penitencia, prehispánico, pueblo, reinitas, santísimo sacramento del altar, serpiente, serpiente emplumada, serpientes, silbato, silbido, suchiapa, surimba, tigre, tigres, tizate, tradición, venado, venados, venerado|0 Comments

El nucú, sabor de nuestra tierra
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El nucú, sabor de nuestra tierra

Gastronomía, Mayo 2012 | gchs ®, Sin categoría

El nucú, sabor de nuestra tierra

En Chiapas, existe un alimento que desde hace tiempo es degustado por los miles de chiapanecos y personas que nos visitan, “el caviar chiapaneco”.

El nucú es una hormiga que después de las primeras lluvias y en la madrugada justo antes de los primeros rayos del sol, sale de la tierra con el fin de aparearse y en algunas localidades del estado lo esperan para recolectarlo, guisarlo y comerlo.

Este viscoso alimento es conocido por distintos nombres de los cuales destacan: chicatana, tzimin y zompopo, siendo nucú el más popular.

El precio suele ser un poco elevado, pues solo una vez al año […]

By Guía Chiapas|2017-02-07T21:34:40-06:00mayo 1st, 2012|Categories: Gastronomía, Mayo 2012 | gchs ®, Sin categoría|Tags: alas, alimento, aparearse, caviar chiapaneco, chiapanecos, Chiapas, chicatana, chilitos, comal, comer, cuarto, cubeta, dorar, estado, guisar, hormiga, insecto, lluvias, medida, mercados de tuxtla, molcajete, nucú, pala, recolectar, sabor, salsas, Simojovel, tierra, tzimin, zompopo|0 Comments

Museo y Jardín Botánico “Dr. Faustino Miranda”
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Museo y Jardín Botánico “Dr. Faustino Miranda”

Centro, Mayo 2012 | gchs ®, Museos, Sin categoría

Museo y Jardín Botánico “Dr. Faustino Miranda”

En medio del ruido que en ocasiones presenta el centro de Tuxtla Gutiérrez, existe un lugar que te ofrece tranquilidad y paz, es el Jardín botánico que presenta una gran diversidad de escenarios durante las diferentes temporadas de año y durante esta primavera te regala una alfombra de hojas dorada y la mayoría de arboles desnudos resistiéndose a perder las últimas flores de su temporada y en una paciente espera de las aguas de mayo, para vestirse de verde y lucir la nueva vida que crece desde las hierba hasta la ceiba.

El jardín botánico alberga desde 1949 más de 900 […]

By Guía Chiapas|2017-02-07T21:34:41-06:00mayo 1st, 2012|Categories: Centro, Mayo 2012 | gchs ®, Museos, Sin categoría|Tags: año, árbol, árboles, botánico, ceiba, Chiapas, conocimiento, cúpulas, difusión, Dr. Faustino Miranda, ecosistema, educación ambiental, elemento, escenarios, especies, especies maderables, estado, estudiar, flor, flores, flores de chiapas, generación, hojas trepadoras, imaginación, investigación, jardin, Jardín Botánico, lianas, maderas de chiapas, medicina, museo, Museo Botánico, nativas, palmas, paz, plantas medicinales, programas de investigación, regeneración del aire, rescate de especies, ruido, temporada, tranquilidad, Tuxtla Gutiérrez AV, verde|0 Comments

Tascalate refrescante y ancestral
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Tascalate refrescante y ancestral

Abril 2012 | gchs ®, Gastronomía, Sin categoría

Tascalate refrescante y ancestral

A base de maíz, cacao, achiote, piñones y canela existe una bebida tradicional del estado de Chiapas, polvo rojizo que es herencia de nuestros ancestros prehispánicos es ideal para refrescarse en esta temporada de calor.

Cada uno de los ingredientes son tostados y molidos dando como resultado un polvo rojizo que es lo que le da el color característico de esta bebida. El prepararlo no tiene gran ciencia pues solo necesitas mezclarlo con agua o leche, si gustas puedes agregarle azúcar, ponerle hielos y listo, el polvo no se disuelve por completo pero se asienta rápidamente, la idea es estarlo moviendo mientras se toma.

Actualmente esta bebida es preparada y empaquetada para su exportación a distintas regiones del país.

Debes saber que […]

By Guía Chiapas|2017-02-07T21:34:43-06:00abril 1st, 2012|Categories: Abril 2012 | gchs ®, Gastronomía, Sin categoría|Tags: achiote, agua, ancestral, ancestros prehispánicos, bebida, bebida tradicional, boca, cacao, calor, canela, Chiapas, estado, herencia, hielos, leche, maíz, maravillosa, molidos, país, piñones, polvo rojizo, pozol, refrescante, regiones, tascalate, tostados|0 Comments

Hamacas, manos, alma y magia
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Hamacas, manos, alma y magia

Abril 2012 | gchs ®, Artesanías, Centro, Sin categoría

Hamacas, manos, alma y magia

Ejemplo del trabajo de artesanos chiapanecos, con una elaboración minuciosa y calidad insuperable gracias a los años de práctica y mejora, Berriozábal pone en alto al estado con la creación de sus hamacas que las hay de todos tipos, formas, tamaños, colores y materiales.

Hamaca como palabra, proviene del náhuatl hamahet que significa descanso, pero no te dará solo eso si no también placer y confort tan diferente que seguramente te quedaras dormido al subirte a ella, la hamaca es un invento artesanal exacto e imaginativo.

DATO CURIOSO: La historia del municipio de Berriozábal comienza en una hacienda fundada por los hermanos Ponce de León, que tiempo después sería constituida como pueblo y en la actualidad una ciudad […]

By Guía Chiapas|2017-02-07T21:34:43-06:00abril 1st, 2012|Categories: Abril 2012 | gchs ®, Artesanías, Centro, Sin categoría|Tags: alma, artesanía, artesanías, artesanos, artesanos chiapanecos, berriozábal, calidad, chiapaneco, Chiapas, ciudad centenaria, colores, comida típica, conejo, confort, creatividad, cuerpo, descanso, día del artesano, estado, formas, hacienda, hamacas, invento artesanal, la hamaca más grande del mundo, magia, manos, materiales, mundo, náhuatl, países, placer, ponce de león, pueblo, región, sueños, tamaños, tipos, tradición|0 Comments

Tepache ó chicha

La palabra tepache procede del náhuatl “tepiatl”, que significa bebida de maíz, era elaborada con este cereal aunque hoy en día su versión más conocida es la producida por la mezcla de piña y azúcar.

Es una de las bebidas fermentadas más populares de México, ya que normalmente tiene un bajo nivel alcohólico por su forma de elaboración ( menos de 1% Alc. Vol.), la costumbre de elaborar esta bebida con maíz se continúa en varias comunidades sobre todo indígenas de México, como en los estados de Oaxaca, Querétaro, Guerrero, Sonora, Yucatán y Chiapas, donde con un nivel alcohólico mayor fue objeto para los cultos religiosos mayas.

En la actualidad en Chiapas, el tepache es elaborado tanto para […]

By Guía Chiapas|2017-02-07T21:34:44-06:00marzo 1st, 2012|Categories: Gastronomía, Marzo 2012 | gchs ®, Sin categoría|Tags: alcohol, azúcar, bebida, bebida fermentada, cáscaras de piña, cereal, Chiapas, chicha, comunidades, consumo, costumbre, cultos religiosos mayas, estado, festejo, guerrero, indígenas, maíz, méxico, mezcla, náhuatl, oaxaca, panela, piloncillo, piña, querétaro, sonora, tapachula, tepache, tepiatl, Tuxtla Gutiérrez AV, uso casero, yucatán|0 Comments