Nutrición Punto Vital, come comida verdadera | SALUD

SALUD | Nutrición punto vital. Come comida verdadera

Es una demanda urgente que hace nuestro cuerpo, estamos rodeados de comidas rápidas, industrializadas, con sabores, olores, colores, texturas artificiales con lo que “te llenas” pero no te nutres.

Los niños, jóvenes y adultos estamos cada día más expuestos, por esa razón, a sufrir las enfermedades tan mencionadas como: Hipertensión, Cáncer, Diabetes, Lupus, Sobrepeso, entre otras; y cada vez a más temprana edad.

“En nuestro estado tenemos la inmensa fortuna de encontrar en los mercados variedad de frutas, verduras, pescados frescos, aún podemos encontrar […]

La importancia del lunch

NUTRICIÓN

La importancia del lunch

Una buena alimentación es básica para que toda niña o niño tenga un crecimiento sano y pueda desarrollar sin muchos problemas sus habilidades y su capacidad de aprendizaje en la escuela. El lunch es sumamente importante en la vida cotidiana de las y los pequeñines, ya que a través de él se mejora su rendimiento y compensan energías gastadas, sin embargo muchos padres de familia optan por dar dinero a sus hijos para que sean ellos los que decidan qué consumir a la hora del recreo.  En una encuesta realizada por  la PROFECO, […]

Un jardín en tu casa

CONVIVENCIA

La naturaleza puede ser el mejor consuelo después de un día agotador, además ayuda a mejorar tu estado de ánimo y te brinda vitalidad. Para muchas personas el hecho de tener un  pequeño jardín en casa no sólo ha mejorado la apariencia de su hogar, también ha colaborado en mantener un ambiente agradable, sano y acogedor. Pero si tu vives en un edificio y no sabido cómo construir jardín en tu apartamento por tener un espacio reducido, probablemente estos consejos pueden ayudarte.

Lo primero es no apresurarse, pon tu  idea en el papel […]

¡Un lunch de 10!

INFOGRAFÍA

¡Un lunch de 10!

Según la ONU, los niños sin una dieta adecuada tendrán problemas de rendimiento escolar, por alteraciones del desarrollo físico (peso-talla) e intelectual (concentración, memoria, etc.). Sigue estos consejos para prepararles el lunch perfecto.

Características. El lunch ideal debe ser nutritivo, rico, económico, fácil de preparar y transportable.

Comer no es nutrirse. Hay que combinar los tres grupos de alimentos: 1. Frutas y verduras. 2. Cereales y tubérculos. 3. Leguminosas y carnes (o proteínas animales: huevo, queso, miel…).

Ejemplos. a) Ensaladas (va una: manzana y plátano, crema, miel y 2 nueces); b) barra de amaranto con miel y alguna fruta. s) […]

Paella de verduras

RECETA ESPAÑOLA | Paella de verduras

Lúcete con esta guarnición de lujo, deliciosa y fácil de preparar.

2 Tazas de arroz + 1 taza de vino blanco seco + 4 tazas de consomé de pollo + 1/4 de kilo de espárragos partidos en trozos de 3 cm + 1 lata de garbanzos + 4 alcachofas partidas en cuatro y cocidas + 2 zanahorias + 1 nabo pelado y cortado a lo largo + 240 gramos de papas de cambray en mitades + 1 taza de chícharos + 1/4 de taza de aceite de oliva + […]

¿Qué va a llevar? huitlacoche, cuchunuc, pozol

COMPRA LOCAL | ¿Qué va a llevar? huitlacoche, cuchunuc, pozol

¿Huitlacoche, cuchunuc, un su pozolito, o qué va a queré?

Una mexicana que fruta vendía, ciruela, chabacano, melón o sandía, verbena, verbena… Verbenas las de los mercados, todos sus pasillos están adornados como sin querer con los vivos colores de sus productos, todos frescos como la mañana, listos para que se vayan contigo a casa.

El mercado, además de ser un verdadero espectáculo, contribuye a la economía local, el dinero que entra en él, se distribuye entre los productores, transportistas y vendedores de nuestro […]

Nuevas tendencias en fiestas y regalos

Hoy en día, con el ritmo de vida tan acelerado, resulta casi imposible comer saludable. Por esta razón surge una nueva tendencia en las formas de alimentación, en la que se aprovecha toda ocasión posible para proporcionar a nuestro cuerpo las vitaminas y minerales que las frutas y verduras contienen. Empresas especializadas llevan este concepto de alimentación nutritiva a toda clase de eventos especiales.

Desarrollan servicios de banquetes saludables para bodas, XV años, bautizos, confirmaciones y primera comunión, entre otros. Estos hacen diferentes los festejos con magníficas combinaciones de frutas, con elegantes y sofisticadas diseños, llenos de color, que proporcionan vitalidad […]

Obesidad Infantil

En los últimos años, la obesidad infantil se ha convertido en uno de los mayores problemas de salud pública en México, llegando al grado de pandemia y ocupando el primer lugar a nivel mundial según las cifras de la ONU. las complicaciones médicas para quienes la padecen pueden ser realmente alarmantes.

La obesidad, actualmente es considerada una enfermedad causada por los malos hábitos alimenticios y caracterizada por la acumulación de tejido graso corporal. Comúnmente ocurre tras la ingesta excesiva y persistente de alimentos procesados, con altos contenidos calóricos y carbohidratos, aunado al sedentarismo o gasto energético pobre. No existe una cantidad […]

Chop Suey

Que necesitas:

  • 500 gms de lomo de cerdo
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento amarillo
  • Zanahoria
  • Calabacín
  • 1 Brócoli pequeño
  • 1/3 de taza de caldo de verduras
  • 150 gms de brotes de soya
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de maicena o almidón de maíz

Cortamos la carne de cerdo en pequeños trozos. Retiramos las semillas de los pimientos y pelamos la zanahoria. Cortamos los pimientos, la zanahoria, el calabacín en bastones delgados y el brócoli en racimos.

Calentamos en un wok o una sartén grande dos cucharadas del caldo de verduras, incorporamos el cerdo en trozos y lo cocinamos revolviendo constantemente. Añadimos dos cucharadas de caldo y […]

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