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Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA

Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA

México es sumamente conocido por su cocina y su sabor, así que para estas fechas la variedad de comidas es bastante amplia para satisfacer cualquier paladar. Aquí te mencionamos algunos platillos típicos de algunos estados, quizá te animes a preparar uno de ellos en esta noche buena.

Tlaxcala y Ciudad de México

Mixiote

Una comida de la antigua Mesoamérica, que consta de carne, ya sea de pollo, puerco o de res, envuelta en una película que se desprende del maguey. Esta comida tiene un sabor picoso se […]

By |2020-10-21T18:34:15-06:00noviembre 30th, 2018|Categories: ae® | Diciembre 2018|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Brasov, enigmática ciudad de Transilvania

DE VUELTA POR EL MUNDO

Situada entre los imponentes Montes Cárpatos, en la región sureste de la legendaria Transilvania y conocida como una de las principales atracciones turísticas de Rumania, Brasov es en la actualidad una de las ciudades más llamativas de Europa y uno de los puntos culturales de mayor importancia en la Península Balcánica. Centro cultural e histórico por excelencia, esta urbe de estilo medieval se localiza a poco más de 160 km de la capital del país, Bucarest, y ofrece a todo turista una enorme variedad de opciones para pasar un buen rato a solas […]

By |2020-10-22T18:30:20-06:00noviembre 2nd, 2017|Categories: ae ® | Noviembre 2017, De vuelta por el mundo|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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¡Un lunch de 10!

INFOGRAFÍA

¡Un lunch de 10!

Según la ONU, los niños sin una dieta adecuada tendrán problemas de rendimiento escolar, por alteraciones del desarrollo físico (peso-talla) e intelectual (concentración, memoria, etc.). Sigue estos consejos para prepararles el lunch perfecto.

Características. El lunch ideal debe ser nutritivo, rico, económico, fácil de preparar y transportable.

Comer no es nutrirse. Hay que combinar los tres grupos de alimentos: 1. Frutas y verduras. 2. Cereales y tubérculos. 3. Leguminosas y carnes (o proteínas animales: huevo, queso, miel…).

Ejemplos. a) Ensaladas (va una: manzana y plátano, crema, miel y 2 nueces); b) barra de amaranto con miel y alguna fruta. s) […]

By |2020-11-09T18:18:22-06:00agosto 30th, 2016|Categories: ae® | Septiembre 2016, Recetas|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Parador Turístico La Cañada y Restaurante El Ranchito

  • Alimentos a la carta y paquetes turísticos
  • Artesanía Regional
  • Queso
  • Chocolates
  • Café
  • Textiles
  • Macadamia
  • Miel y sus derivados
  • Desayunos buffet todos los días de 7 a 11 am

Cel. (919) 106 40 51

Carr. Internacional Ocosingo Palenque Km 1, Ocosingo, Chiapas.

By |2020-11-10T12:27:02-06:00marzo 5th, 2016|Categories: Artesanías, Gastronomía, Mar 2016 | gchs ®, ocosingo, Ocosingo R, selva, Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Ocosingo, Chiapas

El valle que se aleja de sí mismo a galope

Tal vez porque Ocosingo es el municipio más grande de Chiapas, el poeta Efraín Bartolomé (nacido ahí) lo llama en un poema ¡el valle que se aleja de sí mismo a galope!. Es grande. Es bello. Y con una riqueza cultural que viene de lejos, de los albores de la civilización maya. Sus etnias, sus conocimientos ancestrales, su color, sus formas, su abundante flora y fauna, todo en Ocosingo exalta y nutre la imaginación. Sin embargo, no quisiéramos despedirnos sin mencionar algunas otras cosillas a las que debes echar un […]

By |2020-11-11T11:59:41-06:00marzo 1st, 2016|Categories: Mar 2016 | gchs ®, Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Chipilín con bolita

GASTRONOMÍA CHIAPANECA | Chipilín con bolita

Un platillo con gran valor histórico y sabor

Tuxtla Gutiérrez se caracteriza por contar con una alimentación bastante completa, entre sus platillos típicos encontramos el Chipilín con bolita, delicia culinaria chiapaneca por excelencia.

El chipilín son hojas con historia. Cuenta la leyenda Maya, que Chac dios de la lluvia estaba enamorado de Ixchel diosa de la luna, pero su amor no fue correspondido. Así que por despecho Chac cubrió el cielo con un manto de nubes negras para que nadie pudiera ver a Ixchel. Tres años el cielo estuvo cubierto […]

By |2020-11-19T12:18:30-06:00diciembre 17th, 2014|Categories: Gastronomía chiapaneca|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Bacterias buena onda, las aliadas perfectas

Así como no todo lo que brilla es oro, no todas las bacterias son dañinas para nuestro organismo, al contrario, existe un grupo de ellas llamado “bacterias benéficas”. Aunque desde pequeños nos han enseñado a no consumir alimentos contaminados por bacterias, debemos entender que esto es algo imposible, ya que son los organismos que más abundan en nuestro planeta.

En nuestros propios intestinos hay más de cien billones de bacterias de hasta mil especies diferentes, todo un complejísimo ecosistema ¿no?

Mucho más importantes de lo que creemos, las bacterias benéficas nos ayudan a absorber mejor los nutrientes de los alimentos, mantienen la […]

By |2017-02-07T21:25:07-06:00julio 1st, 2013|Categories: ae ® | Julio 2013|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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Picte de elote, cocina tradicional chiapaneca

Dado que el maíz es un alimento básico en la población chiapaneca, el sabor y la consistencia del picte de elote caracteriza a la capital del estado, Tuxtla Gutiérrez, el pícte es un tamal hecho a base de masa de maíz, elote y azúcar cocido a vapor envuelto en hojas de elote.

La preparación de este tamal típico, ha sido traspasada de generación en generación y actualmente se disfruta en festividades tradicionales, en una noche de plática acompañado de un delicioso café o simplemente en una tarde de antojo. Las maneras de comerlo dependen del gusto, puede ser caliente, frío o con queso y crema.

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El lugar ideal […]

By |2018-04-12T09:34:58-06:00junio 1st, 2012|Categories: Gastronomía, Junio 2012 | gchs ®, Sin categoría|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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La ruta del Vino y Queso en Querétaro

Recorre y disfruta de la ruta del vino y queso, deleitando una copa de vino hecho en México y conocer los tres viñedos más importantes de nuestro país. Querétaro es el estado donde podrás instruirte sobre el procedimiento de la elaboración de vinos espumosos y tranquilos, y sobre los quesos.

Ésta ruta comprende la visita a tres importantes viñedos: Freixenet, La Redonda y Los Aztecas. También la visita de tres fincas queseras  y descubrir el proceso de producción de exquisitos quesos de cabra, oveja y vacal. Comer en el pueblo asombroso de Bernal y descansar en Tequisquiapan, además de recorrer el […]

By |2017-02-07T21:47:25-06:00agosto 1st, 2010|Categories: ae® | Agosto 2010|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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París, la ciudad Luz

Es una de las ciudades más dinámicas y cosmopolitas del mundo

París corazón del mundo artístico y cultural. Andar por sus calles es andar por siglos de literatura, pintura, arquitectura y teatro. Aún puedes respirar el ambiente bohemio de los años pasados, el símbolo del romanticismo, moda, lujo y elegancia; sólo al entrar en un bar y ver a la gente con sus libros, pintores con sus pinceles y hasta poetas en busca de sus musas, invocando a  Picasso, Hemingway, Oscar Wilde… que vivieron en los mismos barrios. Lugares insólitos, que hace que sea considerada por muchos como la ciudad […]

By |2017-02-07T21:47:28-06:00mayo 1st, 2010|Categories: ae® | Mayo 2010, De vuelta por el mundo|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |0 Comments
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