Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA
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Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA

ae® | Diciembre 2018

Platillos mexicanos en Diciembre | COCINA

México es sumamente conocido por su cocina y su sabor, así que para estas fechas la variedad de comidas es bastante amplia para satisfacer cualquier paladar. Aquí te mencionamos algunos platillos típicos de algunos estados, quizá te animes a preparar uno de ellos en esta noche buena.

Tlaxcala y Ciudad de México

Mixiote

Una comida de la antigua Mesoamérica, que consta de carne, ya sea de pollo, puerco o de res, envuelta en una película que se desprende del maguey. Esta comida tiene un sabor picoso se […]

By Revista Avisos Efectivos|2020-10-21T18:34:15-06:00noviembre 30th, 2018|Categories: ae® | Diciembre 2018|Tags: año nuevo, aztecas, bacalao, cambray, carne, Chiapas, chile, chipilin, ciudad de méxico, cocina, comida, convento, diciembre, dulce, españa, europa, historia, laurel, maguey, manjar, mesoamérica, mixiote, mole poblano, molli, noche buena, nueva españa, oaxaca, orégano, origen, origen prehispánico, paladar, platillo típico, platillos mexicanos, pollo, puebla, queso, región vasca, religión católica, sabor, tamales, tlaxcala, tomillo, vegetariano, vizcaína|0 Comments

Comida mexicana, historia y sabor
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Comida mexicana, historia y sabor

ae® | Septiembre 2017, Gastronomía

Comida mexicana, historia y sabor

Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010, la gastronomía mexicana forma parte de una identidad y de una tradición milenaria que ha encontrado eco en distintas partes del mundo. México es reconocido tanto por su riqueza histórica como por sus tesoros naturales, pero sin duda una de las mayores atracciones para todo aquél que nos visita es la comida; sí, el estomago ha sido el mejor puente con personas de otros rincones, la vía por la cual brindamos una parte esencial de nosotros mismos.

Rito y pasión, la comida de la tierra mexicana ha sido el fruto […]

By Revista Avisos Efectivos|2020-10-23T11:38:00-06:00agosto 30th, 2017|Categories: ae® | Septiembre 2017, Gastronomía|Tags: África, alimento, almas, asia, bodas, ceremonia, chapulines, chocolate, cochinita, cocina, color, comida, comida mexicana, culto, cultura, deber, delicia culinaria, dioses, eco, época precolombina, estómago, europa, frijol, fruto, guajolotes, guerras, gusto, historia, hormigas, maíz, mesa, méxico, méxico vivo, mezcal, mitos, mole, montaña, muerte, mundo, nopal, olor, pasión, patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, placer, pox, pozol, pozole, pulque, religión, riqueza, rito, sabor, sol, solemnidad, tejuino, tequila, tesoros, tierra mexicana, tortillas, tradición, tuna, volcán|0 Comments

Sumo Verde nutritivo
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Sumo Verde nutritivo

ae® | Julio 2016, Filosofías de cocina, Recetas

Sumo Verde nutritivo

Ingredientes

1 Plátano
1 Kiwi
1 Bol de espinacas baby
1-2 Ramitas de hierbabuena (opcional)
1 Caballito de ron (opcional)

Receta: para 1 persona

Elaboración: 10 minutos

Preparación: Lavar y licuar por separado todo el kiwi, el plátano y la espinaca. Después, batir todo y listo. Añade un poco de hierbabuena a la batidora para darle un punto refrescante. Si gusta incorporar un caballito de ron o Brandi, le dará un sabor muy original.

By Revista Avisos Efectivos|2020-11-10T11:20:38-06:00junio 30th, 2016|Categories: ae® | Julio 2016, Filosofías de cocina, Recetas|Tags: brandi, espinaca, hierbabuena, kiwi, nutritivo, plátano, recetas fáciles, ron, sabor, sumo, sumo verde, verde|0 Comments

La bebida de la vid
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La bebida de la vid

ae ® | Diciembre 2013

La bebida de la vid

MARIDAJE | La bebida de la vid

Entre más vieja mejor

Actualmente en México contamos con numerosos viñedos, hasta con una Ruta del Vino en Baja California, a pesar de ello, la cultura de consumir la bebida de la vid es pequeña, ¿acaso no es delicioso un jugo de uva con cierto grado de alcohol?

El vino como tal es una bebida hecha a base de la fermentación total o parcial de las uvas, por su color puede ser tinto, rosado y blanco. Aunque las tonalidades parecen ser el principal diferenciador, su sabor lo es aún más, por esa […]

By Revista Avisos Efectivos|2020-12-01T11:23:06-06:00diciembre 1st, 2013|Categories: ae ® | Diciembre 2013|Tags: africana, afrutado, alcohol, aromas, baja california, bebida, black swan, botella de vino, buen maridaje, carne asada, cenas navideñas, champán, champaña-ardenas, cocina, complejo y potente, copa de vino, cultura, delicioso, denominación de origen, domingos de asada, egipto, embutido, ensaladas, europea, fermentación de las uvas, fermentación total, fiestas, francia, frescura, frutas, jugo de uva, mar y tierra, maridaje, mariscos o pollo, méxico, origen francés, pizza, platillos, posición horizontal, presencia de gas, región, riunite blanco, riuntite tinto, romanos, ruta del vino, sabor, temperatura, tiempos remotos, vid, vida, vieja, viñedos, vino, vino blanco, vino rosado, vino tinto ligero, vinos espumosos, vinos franceses|0 Comments

Probando a México, bebidas para el dar el grito
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Probando a México, bebidas para el dar el grito

ae ® |Septiembre 2013

Probando a México, bebidas para el dar el grito

BEBIDAS MEXICANAS | Probando a México, bebidas para el dar el grito

Septiembre es el mes de las fiestas patrias, todos los mexicanos se reúnen con sus familiares y seres queridos a dar un grito de emoción por nuestro país. Con el ¡Viva México!, viene también el ¡Ajúa!, acompañados los dos de deliciosa comida picante, y por supuesto no pueden faltar las bebidas. Desde las refrescantes aguas de horchata, jamaica o frutales hasta el tradicional tequila, mezcal o pulque. Pero para que lo mexicano te salga más original no puedes […]

By Revista Avisos Efectivos|2020-12-02T13:57:00-06:00septiembre 1st, 2013|Categories: ae ® |Septiembre 2013|Tags: afrodisiaco, ajúa, añejo, baja california sur, bebidas, bebidas para dar el grito, bebidas para fiestas patrias, cardamomo, casa caibarí, Chiapas, coctel mexicano, comida picante, comitán de domínguez, comiteco, cultura, da el grito, esencia delicada, familia, fermento de maguey, flor de damiana, frutales, frutales de durazno, herencia, horchata, jamaica, jobito, jocote, joya del desierto, licor, licor de damiana, licor de jobo, medalla de oro international rum expert, mes de las fiestas patrias, méxico, méxico lindo y querido, mezcal, miami, nance, orgullo, país, paladar, perla del soconusco, premios internacionales, pulque, ron izapa, sabor, sabores, septiembre, tapachula, toritos frutales veracruzanos, tradicional tequila, tribus indígenas guaicura, viva méxico, zarzamora|0 Comments

Picte de elote, cocina tradicional chiapaneca

Dado que el maíz es un alimento básico en la población chiapaneca, el sabor y la consistencia del picte de elote caracteriza a la capital del estado, Tuxtla Gutiérrez, el pícte es un tamal hecho a base de masa de maíz, elote y azúcar cocido a vapor envuelto en hojas de elote.

La preparación de este tamal típico, ha sido traspasada de generación en generación y actualmente se disfruta en festividades tradicionales, en una noche de plática acompañado de un delicioso café o simplemente en una tarde de antojo. Las maneras de comerlo dependen del gusto, puede ser caliente, frío o con queso y crema.

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El lugar ideal […]

By Guía Chiapas|2018-04-12T09:34:58-06:00junio 1st, 2012|Categories: Gastronomía, Junio 2012 | gchs ®, Sin categoría|Tags: alimento básico, antojo, azúcar, café, capital, chiapaneca, Chiapas, cocina, crema, dulces típicos, elote, festividades, generación, hojas de elote, masa de maíz, mercado, modismo regional, orgullo, picte, queso, sabor, tamal, tamal típico, tradicional, Tuxtla Gutiérrez AV, vano, vapor|0 Comments

El nucú, sabor de nuestra tierra
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El nucú, sabor de nuestra tierra

Gastronomía, Mayo 2012 | gchs ®, Sin categoría

El nucú, sabor de nuestra tierra

En Chiapas, existe un alimento que desde hace tiempo es degustado por los miles de chiapanecos y personas que nos visitan, “el caviar chiapaneco”.

El nucú es una hormiga que después de las primeras lluvias y en la madrugada justo antes de los primeros rayos del sol, sale de la tierra con el fin de aparearse y en algunas localidades del estado lo esperan para recolectarlo, guisarlo y comerlo.

Este viscoso alimento es conocido por distintos nombres de los cuales destacan: chicatana, tzimin y zompopo, siendo nucú el más popular.

El precio suele ser un poco elevado, pues solo una vez al año […]

By Guía Chiapas|2017-02-07T21:34:40-06:00mayo 1st, 2012|Categories: Gastronomía, Mayo 2012 | gchs ®, Sin categoría|Tags: alas, alimento, aparearse, caviar chiapaneco, chiapanecos, Chiapas, chicatana, chilitos, comal, comer, cuarto, cubeta, dorar, estado, guisar, hormiga, insecto, lluvias, medida, mercados de tuxtla, molcajete, nucú, pala, recolectar, sabor, salsas, Simojovel, tierra, tzimin, zompopo|0 Comments

Restaurante El Campanario
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Restaurante El Campanario

Centro, Chiapa de Corzo R, Octubre | Guía Chiapas ®, Restaurantes, Sin categoría

Restaurante El Campanario

Sabor y tradición de Chiapa de Corzo

Ubicado en el corazón de la heróica ciudad de Chiapa de Corzo, en Av. Coronel Urbina # 5, a escasos 30 mts. de la Plaza Central. El Campanario ofrece la más alta calidad en platillos regionales y el mejor servicio en la ciudad. Un lugar donde además de disfrutar de los mejores platillos típicos del estado, pueden deleitarse con un ambiente tranquilo, amenizado con música de marimba en vivo, lleno de colores festivos.

La arquitectura del lugar hace que cada visitante disfrute por unas horas de una casa antigua con paredes de adobe, techos de teja y madera; de las pocas que aún se resguardan […]

By Guía Chiapas|2017-02-07T21:45:51-06:00octubre 1st, 2011|Categories: Centro, Chiapa de Corzo R, Octubre | Guía Chiapas ®, Restaurantes, Sin categoría|Tags: ambiente tranquilo, arquitectura, camarón con totopo, casa antigua, chiapa de corzo, chiapacorceños, chiapanecas, chiapanecos, Chiapas, chipilin con bolita, ciudad colonial, cochito, cocina tradicional chiapaneca, comida grande, danza, el campanario, feria de enero, iglesia, madera, marimba, monumentos históricos de Chiapa de corzo, orgullo, parachicos, paredes de adobe, pepita con tasajo, pipían de semilla de calabaza, platillos regionales, platillos típicos, plaza central, pueblo, sabor, santa teresita, santo, símbolo, sopa de fiesta, tasajo con chilmol, tasajo suave de res, techos de teja, templo de santo domingo de guzmán, torre circular, tradición|0 Comments